长沙梅干菜扣肉饼制作培训

【梅干菜扣肉饼简介】

梅干菜扣肉是用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，这样梅干菜扣肉就好了。

“梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

【培训内容】

选材、制馅、制皮面、封烤及产品成型等。

【培训时间】

老师一对一授课，随到随学，，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

【培训费用】

包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

【学校介绍】

长沙市宏富餐饮管理有限公司旗下宏富特色小吃培训基地，位于星火名城湖南省会—长沙，是专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃的培训研究机构。

基地拥有强大的研发和培训团队，在特色小吃方面有着正宗独特的技术，囊括南北风味，让全国各地的学员真正学到自己想要学的技术。针对未从事过小吃饮食的创业者，基地能提供技术、礼仪、销售立体培训，从入门到精通，还有各种小吃实体店供学员实习，在短的时间培训专业小吃师傅，**培训后能够轻松开店，或择薪就业。一次培训后，公司与您建立长期友好合作关系，共享优质资源，共赢发展，让创业从零风险开始！

【学员风采】