南京宠物烘焙全能培训课程

【课程详情】

课程介绍：线下小班化精细课程培训

学费及时长：7天，8999元

适合学员：专为寻求深入学习宠物烘焙艺术的学员设计

学习时间：每日学习时间为10:00-18:00，(具体时间会根据课程进度有所改变)

【教学模式】

每期人数不超过6人，2名ngkc 教师，小班化细致教学，均为线下实操课，课程期间所有教材和设备食材均由学院提供(不会产生任何额外交费)。

【教学环境】

【课程内容】

第一天：
1.宠物营养知识理论
2.犬的身体需求结构
3.猫的饮食以及食用食材
4.行业阶段性分析
5.宠物3D石膏头像手绘课
6.色彩技巧
7.调色搭配练习
8.蛋糕模型制作

第二天：
1.宠物烘干卡通饼干制作
2.网红多种款式烘干零食制作
3.烘干零食配比原理
4.烘干零食食材营养搭配
5.烘干零食的上百种款式延变、创新
6.宠物淋面手绘饼干教学
7.零食售卖如何定价
8.烘干机选择以及食用(温度的掌握)
9.零食的包装及选择

第三天：
1.韩系宠物鲜食(根据节气性菜单变化)
2.宠物鲜食汉堡、宠物炸鸡、宠物可露丽、宠物披萨派、宠物寿司、宠物提拉米苏、宠物巴斯克
3.宠物鲜粮配比制作
4.多种创意鲜食的创新和制作
5.节日礼盒的创作及搭配

第四天：
1.多种方法的蛋糕皮淋面
2.滴落造型淋面、雪顶造型淋面
3.猫咪无谷蛋糕胚
4.狗狗低敏蛋糕胚
5.不开裂的蛋糕装饰饼干制作
6.宠物仿翻糖学习
7.蛋糕的设计与配色
8.蛋糕的组装与打包运输
9.蛋糕包装、售卖及定价

第五天：
1.宠物纸杯蛋糕抹面
2.宠物纸杯蛋糕常规裱花
3.宠物纸杯蛋糕立体造型（1）

第六天：
1.宠物蛋糕韩式抹面
2.宠物纸杯立体造型(2)
3.宠物立体大头韩式画法
4.宠物立体大头中式画法

第七天：
1.家庭小红书开店指导
2.线上小红书营销学习
3.淘宝开店学习
4.产品拍摄
5.甜品台设计思路与搭建
6.视频拍摄学习
7.产品图处理学习
8.宠物立体蛋糕课程(3)

【课程详情】

课程优势：NGKC教师一对一售后指导

附赠全套线上全能班网课

【课程安排】

理论课程：食品售前售后注意事项、初期工具准备、肉类解析、烘干零食概论、线上运营经验分享、成本核算以及定价、包装方法、快递方式

宠物蛋糕系列：低敏基础蛋糕胚、芝士蛋糕包面、雪顶淋面、装饰饼干插件、宠物石膏头像绘制

烘干零食系列：芝士玉子烧、草本鸡肉泡芙、宠物方便面、宠物薯片、蛋黄披萨、蛋黄溶豆、羊奶荷包蛋、海苔鸡肉脆、烘干甜甜圈、宠物饼干、糯米船、磨牙果蔬鸡肉棒、果蔬饼、鸡肉胡萝卜、烘干寿司卷、羊奶蛋黄酥、芝士鸭肉棒

营养鲜食系列：宠物披萨、韩式寿司卷、鸡肉虾仁燕麦派、爱心鲜食派、蓝莓紫薯贝果、芝士紫薯包、麦乐鸡块、麦乐鸡腿、宠物汉堡、龙井酥、线条小狗可露丽、小熊芝士热狗、彩色玛卡龙、凤梨酥、生日面条、宠物巴斯克、椰蓉小方、中秋免烤月饼、热狗棒、牛角包&菠萝包、鸭梨、小狗派

【课堂作品】

【住宿环境】

线下住宿环境：(需包食宿加2000元）

住宿包含8天，需在开课前一晚确认入住。(并且缴纳食宿费用)；住宿附赠了每天早餐，午餐餐标是30元，(不包含晚餐)可以品尝南京当地的美食。

房型均为拥有独立卫浴的独立单人大床房，环境卫生整洁，房间内配有宽带、空调、冰箱、电视等基础设施。

【课程内容】

第一天：蛋糕模型和石膏(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

第二天：烘干零食和淋面饼干(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

第三天：韩系宠物鲜食(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

第四天：蛋糕胚淋面(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

第五天：甜甜圈淋面、宠物纸杯蛋糕(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

第六天：宠物蛋糕韩式抹面等(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

第七天：宠物立体蛋糕(部分):

展示部分线下烘焙课堂以及口基础学员的作品

目前学员遍布海内外，已有无数学员成功开店，成就梦想。

学员风采

市场需求大：随着 “它经济” 的发展，宠物食品年消费增速超 20%，宠物烘焙产品因 “健康”“仪式感” 等特质受 90 后养宠族追捧。人们对宠物健康和营养的关注度不断提升，更愿意为宠物购买高质量、定制化的烘焙食品，以满足宠物个性化的营养需求。

就业方向广：可以在宠物食品制造公司、宠物店、宠物医院等单位工作，也能作为自由职业者开展业务，还可开设自己的宠物烘焙店或提供在线订购服务。

商业模式多元：除了销售常规的宠物烘焙产品，还能提供私人订制服务，如生日蛋糕、节日限定等，毛利率可达 60%-80%。此外，结合宠物摄影、派对策划等衍生服务，可打造体验式消费，增加盈利渠道。