深圳岭南牛杂粉技术培训

牛杂粉介绍

牛杂粉和土豆粉一样，但是相对知名度和受欢迎度，远没有土豆粉的市场价值和市场地位高，随着经济的发展，人们对快餐的需求和品位的更新，使人们对牛杂粉更有吸引力。首先牛杂粉是新式的快餐，客户群也是针对学生或者是上班族。其次，牛杂粉相对于土豆粉更具有新颖性和特色性，决定了市场前景的广阔性。后牛杂粉的口味多样，适合大众的口味。

培训内容

1. 参观岭南牛杂粉的制作流程。

2. 泡粉及熬汤，干粉发泡及烫粉的技巧。

3. 红油制作。

4. 牛杂的制作技术

5. 调味配料、鲜味汁的制作。

6. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

课程安排

一、理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训优势

1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通；

3、学员全程实操，老师在旁边监督指导；

4、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。

培训时间

师傅一对一教学，一般3-5天，随到随学，学会为止。

教学环境

项目优势

1、技术精湛，正宗技术，无保留教学。

2、正宗口味，符合大众消费习惯，开一家火一家。

教学**

**一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味！

**二：免费指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购买等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。

**三：，学习期间总部包食宿！

**四：免费售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将免费为您提供好的解决方案。

**五：经营期间免费升级服务！

市场前景

牛杂粉是龙品香研发的新项目，运用秘制配方、10余项工艺流程制作而成，口味超群，让人吃了还想吃。更为重要的是，该项目是全新的项目，目前市场上仅有龙品香本项目的学员经营，市场竞争很小，生意特别火爆，市场经营前景非常广阔。