深圳现磨豆浆制作培训

豆浆

豆浆是中国汉族传统饮品，早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

课程内容

课程包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等。

营养价值

关于我们

深圳市诚信餐饮管理有限公司，成立于2003年，致力于特色美食项目的技术研发、小吃培训、小吃加盟及品牌管理。

诚信餐饮旨在帮助更多的打工者摆脱打工命运，自己开店创业当老板，踏上小康致富路。

诚信餐饮自成立以来，秉承“自信、诚信；用心、创新”的经营理念，“传承小吃文化，成就创业梦想”的企业宗旨，“每天更进一步 ”的员工精神，立足深圳，发展全国，以广大学员为中心，以强大的研发团队、独特的技术配方为支撑，以扶持创业及品牌化运 营为导向,倾力打造全国具影响力的小吃培训及连锁加盟品牌。公司多次被评为“企业”、“质量诚信消费者满意单位”、“先进培训机构”和“示范窗口培训单位”等光荣称号。

为方便全国各地学员的需求，龙品已在深圳、广州等地设立分部，构建了全国性的服务网络，成为全国规模大、专业的小吃培训连锁加盟机构。

教学课堂

能力优势

专业的培训，保你不虚此学，成功就在眼前！

技术学会了是你自己的，别人偷不走，抢不走，学好了，掌握了，精通了，即使现在不开店不摆摊，以后遇到合适的机会信心十足的就可以去做这个生意，不用再犹犹豫豫，没有一点信心了，有技术怕啥啊。

常见误区

豆浆与鸡蛋真的不能同吃吗？

关于两者相克的理由，流传广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。

这个理由用了一些医学和营养学名词，听起来很“科学”，很有迷惑性，但实际上，这是对营养知识一知半解造成的误区。

大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物（和牛奶含量相当），哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。