杭州初级茶艺师专业班

【教学特色】

归一茶艺小班制学习专业茶艺，十多年的丰富的教学经验，帮助大家更正确的掌握茶文化知识，学习到更规范的茶艺技艺，深刻体会茶礼茶德。

【初级培训课程】

单元

一．茶艺师行业的现状和前景

二．茶文化基本知识

第二单元

一．茶叶分类知识

二．茶叶的贮藏

三．茶叶的辨识

四．茶具的分类

五．泡茶的基本要素

第三单元

一．礼仪

二．茶礼和茶德

第四单元

一．绿茶玻璃冲泡

二．花茶大盖碗泡法

三．乌龙双盅泡法

第五单元

一．绿茶的冲泡及对客服务

二．乌龙茶冲泡及对客服务

第六单元

一．各大茶类实操指导

二．实操考前指导

【学员上课情境】

【师资简介】

归一茶艺培训中心师资力量雄厚，办学近十年，培训系统不仅有深厚的理论体系，更有丰富的实践经验，培养出全国各地无数的茶艺师，注重对学员的品艺兼修及实际的技艺能力，并有长久持续的培训计划。培训内容丰富，项目多样化，学习时间灵活。

姚丽霞，一级茶艺技师、茶艺职业技能考评员、茶艺职业技能大赛裁判员、三级评茶员、培训师，从事茶文化教育十年多，对茶文化有着自己的领悟和理解，曾培训过全国近百家名优茶馆，担任国内近30家茶艺馆茶文化顾问和茶艺督导，受邀在国内多家大型连锁茶艺馆进行茶文化教学，培养出2000多名的茶艺师，有着丰富的教学经验，设计出各种类型的培训教材，适合不同的人群学习中国茶文化，创造出很多主题茶艺表演，多次组织大型会展、茶会活动，曾主持过大型开业庆典、晚会等活动。

主讲课程： 茶系列课程

香道课程

花艺课程

汉文化课程

叶辉，国际礼仪培训指导师、茶馆等级审评员、评茶员，指导和培训国际礼仪、茶礼，指导和培训针对茶馆的服务礼仪、经营管理，对茶具赏析、茶叶鉴别有丰富的经验，研发出各种针对茶具和茶叶的鉴赏、辨识培训课程，深爱广大学员、茶人的喜爱。

主讲课程： 茶系列课程

紫砂系列课程

国学课程

【报名须知】

1．报到注册：报到须交4张2寸免冠照片，身份证复印件二张及相关资历证明。

2．如有特殊原因不能按时报到者，须在开学两天前通知学校，逾期不报到者作为自动放弃本期学习处理。

【茶艺师简介】

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。

茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。

【如何成为一名合格的茶艺师】

在许多人的眼里，茶艺师的职业主要是泡茶，简单的“泡茶”两个字，却使得许多人失去了方向，现在我国大部分的茶艺师通常不能叫茶艺师，因为他们的工作只是“添水倒茶”，俨然是一名服务员的角色。那如何才能成为一名真正意义上的茶艺师呢？

1合格的茶艺师首先要从茶的起源开始了解茶叶的发展历史，只有了解了茶叶的发展历史才能知道茶叶为什么在当代会流行，会是一种潮流，一种时尚。茶客也喜欢自已是文雅之人。

2茶艺师基础的知识与技能：1、茶怎么来的？2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至高境界？泡出一壶好茶来。

【归一简介】

归一茶艺培训中心座落在美丽的西子湖畔——杭州市。

“归一”意在“始”，“一”为“始”，与茶开始结缘；

“一”为“专一”，知识专一，为人专一，做事专一；

“一”为“一个”，从一到多，让更多的人知茶爱茶；

归一茶艺培训中心具有多年茶艺培训、茶楼经营和管理的经验，在全国各地培训出百家茶楼茶庄，对特色茶楼、连锁茶楼的管理和培训有着丰富的经验。

归一茶艺培训中心多年来培训出2000多名的茶艺师、茶艺人员，培养出众多的茶艺爱好者，力致于推广茶 。