太原蛋糕基础裱花培训班
面授小班
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太原碧圣凯斯烘焙学校
白天班、晚班、周末班等7个班级介绍
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评价
学校
机构简介
山西碧圣凯斯烘焙学校成立于2018年，年招生规模在500人以上，专注西点烘焙教育，汇聚国内外西点名师，以“匠心筑梦”的教育理念，专注品质教学”。是一所全面贴近市场需求的西点培训技能学校。毕业及就业。
师资实力
陈凯
西式面点高级技师
来自中国面包之乡江西资溪县·三晋技术能手荣誉称号获得者·并州技术能手荣誉称号获得者·太原市第二届职业技能大赛烘焙项目二等奖。山西省第三届职业技能大赛烘焙项目一等奖荣获太原市职业技能大赛优秀指导教练称号20年西点烘焙从业资历、擅长职业教育、技能培训、创业指导、店面管理、全品类产品研发!2023年止教导培训烘焙学员超万人，学生遍布全国各大品牌连锁店面!指导学员创业店面数百家!
成晓飞
国家西式面点师高级技工
曾任郑州新东方职业教育学校西点教师
·曾任郑州美味学院西点教师
·曾任山西品牌蛋糕连锁公司技术研发总监·曾任第45届世界技能大赛全国选拔赛河南集训选拔赛评委专业西点培训讲师，具备10年教学经验，有着丰富的西点理论知识及产品创新经验擅长网红奶油蛋糕、手绘蛋糕、创意造型蛋糕、韩式裱花蛋糕制作，各类网红甜品研发
王蓓
高级西点大师
国家高级西式面点师
荣获全国“联合利华饮食策划杯”山西省裱花组个人赛金奖
荣获苏州私房家庭烘焙大赛一等奖
曾任上海Camelia甜点房技术主管·曾任上海一生一客西点部出品总监曾任西安爱旗蛋糕专卖店裱花主管至今10年西点从业资历、丰富的职教经验·擅长翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、法式慕斯蛋糕制作
王永乐
高级西式面点师
·十三年烘焙西点从业经验
·专注西点烘焙培训5年
·8年私房及开店经验
2019年雷诺特上海Alexander DREYER参与法式面包交流学习
2021年赴西安参加“BC艺术甜品”马卡龙组任指导员并作经验分享
，擅长翻糖蛋糕，异形立体，手绘蛋糕制作，国潮点心课程!
课程目的
掌握奶油蛋糕制作技能加甜品台制作流程及技能
招生对象
14岁到40岁以上
学习内容
三周奶油蛋糕+一周网红甜品
学习周期
1个月
上课安排
10人制小班教学一对一手把手指导
课程优势
三晋技术能手亲授，10%理论+90%实操，委培式就业，创业扶持
教学现场
集体合照
面包合照
花样蛋糕
学习现场
制作现场
实操现场
机构环境
宿舍环境
周边环境
休息区
内部一览
走廊环境
教室环境
相册
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