成都凉虾制作培训课程

【课程介绍】

凉虾，又称为冰粉凉虾，是中国南方地区特别是四川、重庆等地的传统夏季小吃。它是一种以淀粉或米粉制成的类似小虾形状的甜品，通常与冰粉一起食用，具有很好的消暑效果。

凉虾通常作为夏季的甜品或小吃，适合在炎热的天气中食用，也可以作为餐后的清凉甜点。

凉虾在四川、重庆等地非常流行，是夏季街头常见的小吃。不同地区的凉虾可能会有不同的配料和口味。

特点：

口感Q弹：凉虾煮熟后口感Q弹，类似于虾的肉质，非常有趣。

清凉解暑：凉虾与冰粉的组合，具有很好的清凉效果，特别适合炎热的夏天食用。

甜而不腻：搭配红糖水或蜂蜜，甜度适中，不会过于甜腻。

色彩丰富：冰粉可以是透明的，也可以加入果汁或蔬菜汁制作成彩色，增加视觉效果。

【课程亮点】

专业指导

终身免费技术升级

可免费试吃，满意再学

【适用人群】

对制作小吃感兴趣的人群

0基础创业者，以后计划开小吃店的人群

【课程内容】

目标与收获：

凉虾，是有名的夏季小吃，滑糯清爽，柔软清甜，因头大尾细形似虾，故此得名。技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授，真材实料实操练习，一对一针对性全套教学，包含所有的学习期间使用的练习食材，学会为止，终身免费复学。

技术输出简介：

1、凉虾原材料的选择；

2、制作凉虾各种材料的搭配比例；

3、制作凉虾的技巧；

4、糖浆的熬制；

5、创业指导，一对一服务。

【老师介绍】

冉波

高级小吃研发师

职称:全国名小吃优秀老师

荣获:全国各地周红小吃

擅长:

肖掌柜小吃培训行政总厨

刘师门小吃培训名誉厨师长

川和小吃培训优秀小吃老师

蜀味缘小吃培训优秀小吃老师

从事餐餐饮培训行业10余年  

肖水泉

全国名小吃及网红小吃研发教学

擅长：制作夜宵爆炒卤味江湖菜

罗林

全国名小吃及网红小吃研发教学

擅长：制作火锅麻辣烫冒菜钵钵鸡热卤

【机构环境】

机构环境

教学环境

厨房

【机构简介】

成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展好多客的学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利’的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广，真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。