成都创业凉卤蘸水鹅培训班

【适用人群】

初级

【课程介绍】

蘸水鹅，这一源自四川腹地、承载着深厚文化底蕴的地道传统美食，不仅是味蕾的盛宴，更是中华美食文化中的一颗璀璨明珠，它优雅地融入了丰富多彩的凉卤菜系之中，以其独树一帜的制作工艺和令人一尝难忘的绝妙风味，在食客的心目中占据了不可替代的位置。

其魅力所在，首先便是那浓郁而不腻的五香味，这不仅仅是简单的调料堆砌，而是多种精选香料在厨师精湛技艺的调和下，经过时间的精心酝酿，缓缓渗透进鹅肉的每一寸纤维之中，使得每一口都是对味觉的礼赞，让人在品尝的瞬间便能感受到那份匠心独运的细腻与用心。

在色泽上，蘸水鹅更是展现出了令人惊叹的艺术美感。它呈现出一种诱人的金黄色泽，那颜色明亮而温暖，就如同秋日午后洒落在丰收麦田上的暖阳，不仅令人赏心悦目，更勾起了人们对美好生活的无限向往。这样的色泽，无疑为这道美食增添了几分诱人的魅力，让人一眼便被其深深吸引。

至于肉质，蘸水鹅更是达到了近乎完美的境地。它选用的是肉质紧实、肥瘦适中的上等鹅只，经过严格的挑选与细致的处理，再辅以恰到好处的火候进行烹制。这样的烹饪过程，既保留了鹅肉原有的鲜嫩多汁与细腻口感，又赋予了它卤制后的醇厚与回甘，使得每一口都是对味蕾的挑逗与满足。无论是作为开胃前菜，还是搭配其他佳肴共同享用，蘸水鹅都能以其独特的魅力成为餐桌上的焦点，让每一位食客都为之倾倒，沉醉于那令人难以忘怀的美味之中。

【课程内容】

创业蘸水鹅

【课程亮点】

专业指导

【师资力量】

我们的餐饮美食培训基地，拥有一支经验丰富、技艺精湛且充满热情的师资队伍，他们是您开启美食之旅的可靠引路人。

李守军：全国名小吃及网红小吃研发教学

肖水泉：夜宵爆炒卤味江湖菜

冉波

全国各地网红小吃

杨政:拍摄剪辑录像

【机构环境】

机构前台

教学环境

后厨环境

接待区域

【教学现场】

理论学习

材料准备

教学现场

【机构介绍】

成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展好多客的学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利’的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广，真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。