苏州烘焙专业课程培训班

【课程介绍】

烘焙的基础入门课程，适合家庭日常制作小零食，也很适合店铺日常制作甜品售卖，除了包含一些经典的常温甜品，也会增加时下热门的网红甜品，非常适合初学的，零基础的烘焙爱好者。上课老师用举一反三的教学方式，让大家不仅仅局限于学习课程里的内容，对每一位同学也是认真负责，倾囊相授。

【授课方式】

小班制线下教学

【招生对象】

所有烘焙学习的兴趣爱好者或者从业者

【课程内容】

1、烘焙理论（基本设备的了解，安全知识，基本常用食材的认识及理论）

2、日本大师配方：浓郁巧克力布朗尼

3、草莓冻干雪绒曲奇

4、经典：蔓越莓饼干

5、巴斯克芝士蛋糕

6、提拉米苏

7、芒果慕

8、非常好吃的焦糖咖啡磅蛋糕

9、经典蛋黄酥、麻薯肉松蛋黄酥

10、热卖单品：雪媚娘（包括梦龙雪媚娘）

11、咖啡冰酪提拉米苏

12、原味酥皮泡芙(包含卡仕达酱的制作，赠送巧克力脏脏泡芙的配方）

13、便当蛋糕盒（口味：巧克力和芒果）

14、梦龙蛋糕卷

15、玛德琳

16、凤梨酥，经典中式甜品

17、瑞士卷

18、海盐奥利奥牛扎糖

19、黑糖爆浆珍珠蛋糕

20、奥利奥软曲奇（赠送坚果软曲奇配方）

【机构简介】

苏州麦唯烘焙培训成立于2019年6月，在此之前至今还经营着一家实体蛋糕店，有着丰富的门店客定实战经验和管理经验。我们是苏州首家推出微景观蛋糕的门店和培训机构。刮刀花课程，老师会教学员观察真花的形态和特点，再加以教授的技法，进行刮每一朵花，这样刮出的话形态更灵动逼真。课程内容创新的同时也更加接地气、更接近市场的真实需求，学完就能落地使用。苏州麦唯烘焙小班制上课模式，每个学员都有上手实操的机会，上课过程中老师更会结合门店实际订单遇到的一些问题给予学员解答疑惑，以及实际订单遇到的突发状况改如何解决。开设的每一个课程都是我们根据市场实际需要打造出来的精品课程，开设的课程有奶油蛋糕全能班、烘焙甜品课、烘焙面包课、刮刀花课，微景观课程等。在上课的过程中，除技术上的教学和辅导，对于已经走上工作岗位的学员，针对实际门店的工作情况，老师也会毫无保留的回答学员。

【机构环境】

教室

环境一览

内部环境

【师资优势】

上课老师有多年实体店工作经验，并且定期都会进修和精进自己的技术，爱学习，主动积极进取。

【教学优势】

小班制开课，实操教学，学完就能落地使用。奶油蛋糕全能课和烘焙甜品课，上课模式分两种：1.兼职利用业务时间学习或者休息时间学习，不限时，配合上课学会为止；2定期开班、全天制学习。

【教学现场】

课堂一览

课堂展示

课堂实录