济南炸鸡叉骨专业小吃培训班

【课程介绍】

炸鸡叉骨，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对味觉的挑逗。精选上等鸡叉骨，经过精心腌制，让调料充分渗透每一寸肉质，再裹上特制面糊，高温快炸至外焦里嫩。咬下时，咔嚓作响的酥脆外壳与滑嫩多汁的鸡肉在口中交织，香气四溢，让人回味无穷。无论是作为小吃解馋，还是搭配啤酒畅饮，炸鸡叉骨都是不可多得的美味选择。

【课程内容】

课程涵盖了从基础知识到实践操作的全方位内容，旨在帮助学员掌握炸鸡叉骨的核心技术和经营技巧。

课程首先会介绍炸鸡叉骨的基本原料和配料，包括鸡肉的选择、处理方法和腌制技巧。学员将学习到如何挑选优质的鸡叉骨，并进行初步的加工处理，以确保炸鸡叉骨的口感和品质。

接着，课程将重点讲解炸鸡叉骨的腌制配方和腌制时间。通过教授学员使用多种香料和调味料，提升鸡叉骨的香气和口感，让学员掌握独特的腌料配制技巧。

此外，课程还会涉及炸鸡叉骨的裹粉技巧和油炸技巧。学员将学习到如何均匀地将鸡叉骨裹上面粉，达到外酥里嫩的效果，并掌握合适的油温控制和炸制时间，确保鸡叉骨炸至金黄酥脆。

在实践操作环节，学员将有机会亲自动手制作炸鸡叉骨，通过反复练习和尝试，逐渐掌握炸鸡叉骨的制作技巧和管理流程。同时，课程还会强调食品安全和卫生的重要性，确保学员在实际操作中能够遵循相关规定。

【教学现场】

教学现场

教学实录

教学一览

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】

曹大伟

张震

赵鑫

【学校介绍】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。

“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商优秀品牌。

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【学校环境】

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