济南易拉罐茶油炒饭专业培训班

面授小班

￥详询

2人看过

山东厨仟艺小吃培训学校

白天班、晚班、周末班等7个班级

介绍

地址

相册

评价

学校

【课程介绍】

炒饭热卖多年食客吃腻了？现在流行易拉罐茶油炒饭，精选天然茶油，具有抗氧化功效，比橄榄油更加健康，以其炒饭，鲜香油润，Q弹可口。炒好的米饭装入易拉罐，既可以堂食，又能直接打包外卖，新颖的卖相、独特的盛器，以及健康的茶油，都让传统炒饭焕发了新生。易拉罐茶油炒饭目前已经在很多城市崭露头角，如果你也想抢占这个炒饭新风口，不妨考虑一下茶油炒饭项目。

【项目特点】

核心技术学到手

口味特色

酱香，咖喱，番茄，黑胡椒。

辅料搭配

火腿丁、玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁、培根、虾仁等等。

利润分析

成本3~4元（含酱料和食材），建议售价8~15元/份，综合毛利在70%左右。

核心技术

米饭的蒸制技术；配菜的预处理技术；酱料的炒制技术；成品的制作技术。

经营设备

铁板炉或者电扒炉，蒸锅，铁铲，外卖需要增加易拉罐封口机。

学习流程

全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。

落地方案

特色小吃、快餐项目，投资小回报快，受众面广泛，适合选址学校周边、步行街、商超写字楼附近、旅游景点、小区底商、美食城等开店售卖。

【培训内容】

1.食材采购、食材初加工技术培训设备使用说明及操作培训

2.各类核心材料/酱料/腌料/馅料/油料/香料的配方及制作培训

3.全套项目核心技术系统教学操作注意事项以及技术细节

4.产品口味因地制宜的变换方法及技巧，大批量制作方法培训

5.稳定出品、持续美味的制作技巧及方法培训

6.产品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法

7.产品售卖方法、提升营业额的技巧分享以及培训

【学习流程】

1、标准配方打印交予学员，认识食材、设备、器具。

2、师傅讲解、演示全套产品制作流程及技术要点。

3、师傅在旁指导，学员独立上手实操练习。

4、学员独立操作全套制作流程，掌握技术。

5、讲解食材保存/售卖经验/批量出餐/稳定口味等知识。

6、检验学习成果，通过后结业。

7、与售后部门建立联系，送学习视频，免费更新。

8、一次学习，永久售后，一生朋友。

【教学现场】

教学现场

教学实录

现场指导

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】