济南专业炒酸奶培训班

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山东厨仟艺小吃培训学校

白天班、晚班、周末班等7个班级

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【项目介绍】

炒酸奶是近年来流行的一种现制冷饮，将各类液体酸奶放到炒冰机上，快速冷冻凝固后翻炒切割，做成固态的冰奶块，搭配各类果酱即可食用。“炒”通常以火加热制作菜品，而炒酸奶以冷制冰，这种反差独具特色，令人印象深刻，而炒好的酸奶口感绵滑冰爽，特别受年轻人的欢迎。

【教学品类】

自制酸奶，炒酸奶块，炒酸奶卷，炒冰沙，各种水果各种搭配，网红自选奶茶，冒烟冷饮，分层冷饮，自制果冻布丁，鲜果轻饮，鲜果茗茶等

【培训内容】

1、食材采购、食材初加工技术培训，设备使用说明及操作培训。

2、各类核心材料/酱料/腌料/馅料/油料/香料的配方及制作培训。

3、全套项目核心技术系统教学，操作注意事项以及技术细节。

4、产品口味因地制宜的变换方法及技巧，大批量制作方法培训。

5、稳定出品、持续美味的制作技巧及方法培训。

6、产品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法。

【学习流程】

1、标准配方打印交予学员，认识食材、设备、器具。

2、师傅讲解、演示全套产品制作流程及技术要点

3、师傅在旁指导，学员独立上手实操练

4、学员独立操作全套制作流程，掌握技术

5、讲解食材保存/售卖经验/批量出餐/稳定口味等知识

6、检验学习成果，通过后结业

7、与售后部门建立联系，送学习视频，免费更新。

8、一次学习，永久售后，一生朋友。

【项目服务】

1、技术配方，终身售后服务更新教学

2、支持定金货到付款德邦发货

3、支持线上视频一对一教学

4、线下实地考察学习

【教学现场】

学员操作

课堂现场

课堂一览

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】