兰州烘焙西点创业就业班

【教学目标】

本专业以培养操作技术娴熟，专业过硬的复合型西式餐饮管理师、餐饮总监、行政总厨、厨师长、西式餐饮技术型管理人才为目标。

【课程内容】

1.烘焙西点学习

常温蛋糕类：草莓酸奶瑞士卷、海绵港澳、日式轻乳酪、等（约10种）

饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干等（约10种）

面包类：软质、欧式、法式、披萨、丹麦（约23种）

塔、派、甜品、慕斯类：马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、水果派、巧克力配件等（约23种）

裱花类：

（1）网红蛋糕：肉松小贝、爆浆蛋糕制作等、（约10种）

（2）奶油蛋糕：玫瑰花、网红蛋糕款、黑森林等（约8种）

面包类

裱花类

网红蛋糕类

甜点类

饼干类

翻糖蛋糕类

2.创业就业指导

推荐就业及免费营销开店运营指导

为欧米奇学子和用人单位搭建“ 双赢平台”,为学员成功创就业提供有力保障。

就业网络覆盖全国，提供八大创业帮扶保障,从店面选址到经营管理等全方位帮助创业学员。

【适宜人群】

·零基础，对西点行业感兴趣

·没有技术，想要开店创业

·业余爱好、想要成为烘焙达人、烘焙美食主播

【课程亮点】

由拥有10年以. 上行业经验的资深名师手把手教学

★学习当下流行制品，适合西饼门店或私房烘焙

★模块化学习，更系统，更全面，更易掌握.

★采用国际进口教学设备，提高学习效率

★阶段性考核，周考、月考、毕业考核等，确保学习效果

★每周有强化练习课,老师现场指导

★开设创业营销课程，提供店铺实地帮扶

★享有欧米奇在线APP新品配方永久免费学

【上课实景】

【教学设备】

教学设备

教学用具

烘焙用具

制作设备

【师资力量】

学校拥有一支行业经验丰富的师资队伍，他们均来自国内知名门店，10年以上的实战经验是他们的标配，他们在国家大型赛事上荣获佳绩，技能水平深受行业认可。

【学校简介】

兰州欧米奇西点职业培训学校隶属于我国有名的上市集团-----中国东方教育控股有限公司，同时也是经甘肃省人社厅、民政厅批设的职业培训学校。欧米奇西点学校拥有30多年品质教学经验，目前在全国拥有40多所直营院校，规模大，校区多，是专注高端西点西餐培训的职业学校。兰州校区坐落于兰州市，建筑面积2000余平方米，整体建筑风格为浪漫的欧式风情校园，设有酒店模式的高端实操教室、休闲台球室、学生公寓等活动区域，配套设施完善，致力于给学员提供温馨、舒适的教学与生活环境。