武臭豆腐小吃制作技术创业培训班

【臭豆腐介绍】

武汉香霸王的臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体，形成了专业的臭豆腐培训机构。我部的臭豆腐一种是南方比较流行的长沙臭豆腐，该系列豆腐呈黑色，臭味很浓，吃起来味道很重，外面焦脆里面孔多，配点麻辣卤汁，吃起来很是过瘾，开国毛主席对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。另一种是臭豆腐是江浙一带比较流行的金黄色的绍兴臭豆腐，这种豆腐臭味不是很浓，但是在油炸时很香，特别是用我部的专用油和蘸料，味道特别好，这种豆腐是外酥里嫩，酥脆脆，黄灿灿口感很酥很脆。我部还专门研究了武汉人特别喜欢的武汉铁板臭豆腐，深受广大学员的喜爱。

【培训内容】

1、臭豆腐的油炸制作

2、臭豆腐酱料制作

3、给学员批发臭豆腐块

【培训特色】

1、专业名师教学，有十几年经验，精通长沙臭豆腐、黑色经典臭豆腐、臭名远扬臭豆腐、绍兴臭豆腐；

2、创业班批发县城豆腐块，回家直接炸。合适摆摊位

【项目投资优势】

1 投入小，见效快，回报高。

只需要投入几千元，一个小摊位，简单的设备，就可以开业。自己制作的豆腐胚，才合到1毛一块，现在外面便宜的是3元5块，贵的卖到1元一块，可见其利润有多大空间。

2 南方特色小吃，人见人爱，不愁赚不到钱。

臭豆腐一般都是按照份卖，一般5元一份，一份6块臭豆腐。闻着臭，吃着香，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人。在湖南很多地区，臭豆腐成为一些人每天必吃的食品，可见人们对其的喜爱程度。加上5元一份，在物价飞涨的今天，吃上一份可口的臭豆腐，很多客户都觉得不贵，很值。

【学校简介】

武汉香霸王餐饮技术开发有限公司，是武汉市汉阳区劳动创业中心定点的大型餐饮培训机构，是汉阳区劳动再就业技能培训基地。是集时尚饮品与特色小吃开发、研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型餐饮公司。总部位于武汉，下设培训部，研发中心，配料中心，学员服务中心等。公司培训基地位于汉阳钟家村闽东国际步行街上（家乐福旁边），交通便利，环境优美，周围的小吃城、小吃加盟店鳞次栉比。香霸王培训面积800多平房米。专业从事奶茶饮品、中餐小炒、卤烤煎炸、火锅粉面等地方特色饮食的培训研究机构，拥有2名特级厨师、5名技师和10余名专业培训老师，个个技术精湛、教学有方。

香霸王餐饮培训基地，全面贯彻汉阳区劳动创业中心的“服务创业者，面向全社会，促进地区发展”的宗旨，自开办培训班以来，培训武汉卷烟厂，武钢集团等下岗职工3000多人，社会困难人员2000多人，社会创业人士5000多人。2010年，汉阳区劳动创业中心，核准我部为“汉阳区再就业培训基地”。汉阳区企业联合会，授予我公司“十佳明星小企业”称号。