武汉石锅酸菜鱼培训班

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【石锅鱼介绍】

相传三国时期,战祸连连,民生疾苦。为避战乱,某族人隐居于刘璋之益州,即现在四川。时下兵荒马乱,铜铁等金具俱征于朝野,用于炼刀铸剑,无炊之具,只能以野物充饥。亦日,偶得一法以代替金具锅烧菜,族人拾得形似于锅者,稍做修饰,得石头锅,并用之煮食。以此锅得鱼汤,其肉嫩滑,其汤鲜美。后族人得一规,喜食石锅之鱼者其寿命皆长于厌食之民,此为迷惑。(现在我们当然知道是由于石头里的矿物质长时间加热溶解在汤里,补充人体所需的微量元素,有养生的效果。)石锅鱼初之源来于此。

武汉香霸王小吃学校石锅鱼酸菜鱼简介

【培训内容】

武汉香霸王小吃学校石锅酸菜鱼培训内容

【香霸王石锅鱼酸菜鱼特点】

1 底料独特:融合神秘配方与独特工艺,采取现代工艺重新研制,口味独特;

2 吃法独特:鱼片食用过后,在锅内加入高汤或底汤,立马变成可口的火锅,可涮50多种蔬菜和豆制品。

3 荤素搭配、营养搭配: 招牌推荐、风味特色菜,先吃后涮,顾客实惠又省钱,店主赚钱。

4 制作标准化:烹调数字化、配料量化。无需厨师基础,操作简单,培训即可上岗。

5 出菜速度快:上菜快,顾客无需等。消费者省时间,店主翻台率高,利润高。

6 环保无油烟:制作方便,无油烟,不扰民;店面可大可小,投资可多可少,是的投资项目。

【学校简介】

武汉香霸王餐饮技术开发有限公司,是武汉市汉阳区劳动创业中心定点的大型餐饮培训机构,是汉阳区劳动再就业技能培训基地。是集时尚饮品与特色小吃开发、研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型餐饮公司。总部位于武汉,下设培训部,研发中心,配料中心,学员服务中心等。公司培训基地位于汉阳钟家村闽东国际步行街上(家乐福旁边),交通便利,环境优美,周围的小吃城、小吃加盟店鳞次栉比。香霸王培训面积800多平房米。专业从事奶茶饮品、中餐小炒、卤烤煎炸、火锅粉面等地方特色饮食的培训研究机构,拥有2名特级厨师、5名技师和10余名专业培训老师,个个技术精湛、教学有方。

香霸王餐饮培训基地,全面贯彻汉阳区劳动创业中心的“服务创业者,面向全社会,促进地区发展”的宗旨,自开办培训班以来,培训武汉卷烟厂,武钢集团等下岗职工3000多人,社会困难人员2000多人,社会创业人士5000多人。2010年,汉阳区劳动创业中心,核准我部为“汉阳区再就业培训基地”。汉阳区企业联合会,授予我公司“十佳明星小企业”称号。

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