长沙调酒咖啡培训课程

关于我们

长沙市星城调酒咖啡培训基地，是北大青鸟飞迅教育集团分点,专业调酒于咖啡冷饮培训基地,由政府牵头主办，学校建发筑面积达到7000平米，设有操场、篮球场、活动室以及现代化阅览室，名师主教，权威发证岗前培训，订单式培养、专业化教学，打造学生毕业即就业的调酒师、咖啡师、冷饮师精英队伍。
长沙市星城调酒咖啡培训不仅拥有完善的就业网络和广大用人单位的支持，并且与国内多家大、专业的人力资源服务网以及酒吧、咖啡厅，在就业服务合作上正式建立战略伙伴关系，强强联合，打造国内教育领域就业服务平台。学校始终坚持“以素质教育为核心，以专业教育为主线，以市场需求为先导，以就业服务为**，以打造调酒、咖啡行业精英为目标”这一基本原则，就业工作上保质保量，学生就业率。

课程简介

课程一（调酒培训班）

调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可以走向管理层，从事管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80％以上的管理层来自调酒师，这是因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等.每天与权贵人士的接触，使调酒师的视野开阔、思维敏捷，很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中，目前工作在北京，上海酒吧的调酒师，开车上下班、旅游度假已不足为奇，因此调酒师的发展前景和潜力是传统行业所无法比拟的。同时国内也逐渐发展出花式调酒商业演出模式。

星城调酒培训给你一个展示的舞台

培训内容：

酒吧管理与运营 洋酒知识 吧台服务 经典鸡尾酒和流行鸡尾酒 水果拼盘 花式调酒 单瓶 双瓶 三瓶 四瓶 一瓶一厅 两瓶一厅《多瓶多厅》 一至四火瓶 加力安奴 切酒 杯塔 工作花式与舞台花式经验传授等在校学员一边学习同时到酒吧《带薪》花式表演。提供工作推荐

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课程二（咖啡创业培训班）

星城咖啡创业班秘籍

1 全面， 系统的咖啡培训教程

2让咖啡从业人员提供服务拿高薪

3让咖啡厅老板增加客源，业绩倍增

4让创业者从零打造一家赚钱的咖啡厅

星城咖啡培训主要学习<操作占90%,其它占10%>.达到一名出品快,熟练的制作咖啡学员.能够通过在学校的学习实习后工作岗位任职.短暂时间内能适应咖啡厅,酒店等工作..《星城咖啡创业班，让您走上创业成功者》

培训内容

单元1

1、世界咖啡文化、咖啡豆知识、咖啡的礼仪。

2、咖啡的烘焙、如何选购咖啡豆、咖啡的杯测。

3、单品咖啡豆的品鉴(来自十多个不同和地区的单品咖啡）。

单元2

1、虹吸壶、比利时壶、法压壶、越南滴滴壶、那不列斯颠倒壶、手冲式咖啡的使用技巧。

2、了解及体验世界不同地区咖啡的制作方法。

3、了解及体验世界不同地区咖啡的制作方法。

师资力量

姓名：彭永青

调酒大师

简介：调酒技师，咖啡师，湖南省调酒考评员在调酒与咖啡教学有着十年的教学经验 《专业调酒班》《咖啡师班》示范大师，主讲荣为教育局《特级教师》称号，多次被媒体采访，在调酒界人物。所带的学生在调酒与咖啡大赛中取得和成绩。

姓名：刘斌

咖啡大师

简介：

咖啡技师

曾在广州，上海多家酒吧担任过吧台长，吧台经理

五星级酒店的部门经理，在调酒咖啡等方面拥有丰富的经验和专业知识

擅长于传统调酒、咖啡的制作、有机饮料的调配、水果拼盘等多方面的知识。

姓名：张美云

咖啡老师

简介：

2009年在上海辛巴克担任咖啡师

2011年深圳奥维斯咖啡厅担任吧台长，同年咖啡大赛中取得亚军《被荣称拉花王子》

教学环境