哈尔滨中秋月饼制作班

【中秋月饼】

中秋月饼是中国传统的中秋节食品。中秋节是中国传统节日之一，通常在农历八月十五日庆祝。在这一天，人们通常会赏月、吃月饼、提灯笼等，以庆祝这个团圆和谐的节日。月饼作为中秋节的特色食品，其形状通常为圆形，寓意团圆和完整，同时也象征着人们对家庭团聚和美好生活的向往。

月饼的种类繁多，口味各异，有甜有咸，外皮多为金黄色，馅料则丰富多样，如豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄、冰皮等。随着时代的发展，月饼的口味和外观也在不断创新，以满足更多人的口味需求。

除了其美味的口感，月饼还承载着深厚的文化内涵。它不仅是中秋节期间的重要食品，更是中华民族传统文化的重要载体，体现了人们对家庭、团圆和美好生活的追求和向往。

总的来说，中秋月饼是中秋节期间不可或缺的传统食品，它不仅是美味的象征，更是文化的传承和情感的寄托。

【级别】

高级

【价格】

2880元

【天数】

3天

【学习类别】

10大类100余种各式月饼

【作品展示】

月饼作品

月饼作品展示

月饼作品

月饼烘焙作品

【授课方式】

线下授课

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法；

3、不同口味的月饼馅料的制作方法；

4、包馅技术的指导；

5、月饼成型技巧；

5、烘焙火力的把控，时间控制，月饼花纹的定型烘焙技术；

6、月饼品质把控的技巧；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、全程都有老师指导操作.

【适合人群】

1.打工族转行创业

2.毕业学生创业

3.餐饮转行增新品

4.好妈妈学健康美食

5.业余兴趣爱好者

【月饼烘焙行业就业前景】

月饼烘焙行业的就业前景看似相当乐观。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，烘焙行业的需求量逐年上升，而月饼作为中秋节的传统食品，其市场规模也在不断扩大。

首先，从市场需求来看，无论是大型购物中心、商业街区，还是社区，都有烘焙店或连锁烘焙店的开设，这为烘焙师提供了大量的就业机会。而且，线上销售平台也为烘焙行业提供了新的发展机遇，为烘焙师提供了更广阔的舞台。

其次，虽然烘焙行业的竞争日益激烈，但作为一门专业技能，烘焙师在竞争中仍具有优势。只要不断提升自己的技能和知识水平，就能在竞争中立于不败之地。而且，烘焙师的薪资水平在各行业中属于中等偏上水平，随着经验和技能的积累，薪资水平也会逐步提高。

【留影活动】

留影活动

生日会

留影风采

【机构简介】

黑天鹅职业培训学校成立于1998年，是经哈尔滨市人力资源和社会保障局审批，省食品工业协会认定的培训实验基地。

学校拥有雄厚的师资力量，丰富的技术经验，优越的实践条件,良好的声誉和广泛的行业资源，为全国学员提供广阔的职业技术学习平台。

25年来为亚洲培训并输送西点师、烘焙师、咖啡饮.品师及创业者等5万余人次。

学校开设:中式面点、西式面点、西式快餐、中式快餐、特色小吃、咖啡冷热饮、家政保洁，保健按摩，茶艺，月嫂，养老护理，电子商务直播电商等百余热门学科，结业后颁发省人社厅监制的职业培训合格证书。

【学员风采】

学员合影

合照风采

【机构环境】

实训环境

环境一角

课室

走廊

走廊过道