哈尔滨手绘蛋糕制作培训班

【课程内容】

涵盖了从基础理论到实际操作的各个环节。在基础理论部分，您将学习蛋糕制作的基本原理，包括蛋糕胚的烘焙、奶油的打发以及各种食材的特性和搭配。同时，您还将了解手绘蛋糕所需的工具和材料，以及如何选择和使用它们。

实际操作环节是课程的核心。您将亲手制作蛋糕胚，体验奶油的涂抹技巧，然后在老师的指导下，运用专业的食用色素和画笔，开始您的手绘之旅。从简单的图案和线条，到复杂的花卉、卡通形象和风景，您将逐步提升自己的手绘能力，让每一个蛋糕都成为您的艺术作品。

1. 基础烘焙知识学习蛋糕的烘焙原理、材料选择和制作流程，确保您能烤制出松软可口的蛋糕胚。

2. 手绘工具与材料了解各种手绘工具的使用方法，如食用色素笔、喷枪、裱花袋等，以及不同材料的特性和适用场景。

3. 绘画技巧训练从简单的线条勾勒到复杂的色彩填充，从卡通形象到逼真的花卉，逐步提升您的手绘能力。

4. 创意设计与实践引导您发挥创意，将自己的想法融入到手绘蛋糕的设计中，并通过实际操作将设计变为现实。  

【课程介绍】

一、

1.工具原材料的介绍

二、

1.图纸选取及打印

2.字体查找及打印

三、

1.拉线糕制作讲解

2.芝士转印制作讲解

3.奶油霜制作讲解

4.调色

四、

1.字体临摹练习

2.烘烤练习

3.人物填充练习

4.镜像写字练习及转印

5.冷冻备货方式

6.站立手绘款式练习

五、

1.奶油霜练习

六、

制作结业蛋糕成品

培训班注重个性化教学，根据每位学员的基础和兴趣，提供有针对性的指导和建议。无论您是毫无绘画基础的新手，还是已经有一定经验的爱好者，我们都能确保您在课程中有所收获，不断进步。

【教学环境】

教室

走廊

住宿环境

环境展示

环境一览

【机构简介】

黑天鹅职业培训学校成立于1998年，是经哈尔滨市人力资源和社会障局审批，省食品工业协会认定的培训实验基地。

学校拥有雄厚的师资力量，丰富的技术经验，优越的实践条件,良好的声誉和广泛的行业资源，为全国学员提供广阔的职业技术学习平台。

25年来为亚洲培训并输送西点师、烘焙师、咖啡饮品师及创业者等5万余人次。

学校开设:中式面点、西式面点、西式快餐、中式快餐、特色小吃、咖啡冷热饮、家政保洁，保健按摩，茶艺，月嫂，养老护理，电子商务直播电商等百余热门学科，结业后颁发省人社厅监制的职业培训合格证书。

【学员风采】

学员留影

学员合照

合影

风采展示

个人风采

学员风采