南昌裱花制作培训课程

【课程内容】

第一阶段:

裱花理论知识、花边练习、贝壳边、裙边、曲奇边、戚风胚的讲解、巧克力戚风胚、抹茶戚风胚、蛋糕店直胚技术全套、圆胚制作、方形胚制作、心形胚技术制作。

第二阶段:

蛋糕成品教学、卡通蛋糕、双层蛋糕、私房蛋糕设计讲解、装饰配件色彩主题搭配与摆放讲解、花边运用、淋面技巧运用、巧克力理论讲解与保存、模具使用演示、翻糖糖皮与配件讲解演示，海星、鱼尾、羽毛等巧克力。

第三阶段：

真水果蛋糕数字蛋糕、真水晶蛋糕、真糖霜饼干蛋糕、真芝士转印蛋糕等手法讲解演示及考核。

【学校优势】

优势一培养复合型烘焙人才

优势二全程实操(承诺课程90%为实操主导，主导产品由学员自主完成)

优势三每个阶段结束后，都设有考核环节，检验学员

的技能掌握程度，确保每位学员学懂学透。

【教学现场】

【机构简介】

烘焙人才紧缺，企业高薪招聘，随着国民经济增长，人们对烘焙食品的接受度增加。烘焙市场规模呈稳定增长趋势，这也使得烘焙行业需要更多的烘焙人才。

无论是开店创业还是做私房，只要技术在就不愁没有生意。火热的私房创业是公认的低投资高回报行列，月营收过万是常事。就业保障，专业职业规划老师指导，6大就业指南，解决就业难题。优嘉诺与本地众多企业签约成为就业合作企业。象卡拉多、雪贝尔、喜茶、盒马生鲜、麦德龙、鲍师傅、东南饼庄、祐禾、华润万家、蒲公英、星巴克、瑞幸等企业都和我们有深度的合作。

【机构环境】