临沂西点烘焙全科培训班

【课程教学内容】

本课程系统覆盖烘焙行业的四大核心技能领域，通过理论与实践相结合的教学模式，培养学员扎实的专业功底和创新能力。课程内容包含：

1. 烘焙专科系统学习面包、蛋糕、饼干等西式烘焙产品的制作工艺掌握面团处理、发酵控制、烘烤技巧等核心技能经典配方解析与创新产品研发
2. 系统学习面包、蛋糕、饼干等西式烘焙产品的制作工艺
3. 掌握面团处理、发酵控制、烘烤技巧等核心技能
4. 经典配方解析与创新产品研发
5. 裱花专科奶油霜调制与色彩搭配技巧花卉、人物、卡通等裱花造型技法节日主题蛋糕设计与装饰艺术
6. 奶油霜调制与色彩搭配技巧
7. 花卉、人物、卡通等裱花造型技法
8. 节日主题蛋糕设计与装饰艺术
9. 西点专科法式甜点、慕斯、泡芙等精致西点制作巧克力调温与装饰工艺现代西点流行趋势与摆盘艺术
10. 法式甜点、慕斯、泡芙等精致西点制作
11. 巧克力调温与装饰工艺
12. 现代西点流行趋势与摆盘艺术
13. 中点专科传统中式糕点的制作工艺（月饼、桃酥、绿豆糕等）现代中式点心创新技法节令食品与文化内涵解析
14. 传统中式糕点的制作工艺（月饼、桃酥、绿豆糕等）
15. 现代中式点心创新技法
16. 节令食品与文化内涵解析

【课程特色】

• 小班制教学，确保每位学员获得充分指导
• 名师示范+实操训练，快速提升技能水平
• 结业可考取行业权威认证证书
• 提供创业指导与就业推荐服务

【收费标准】

6800元（原价9920元）

【教学优势】

灵活学习，随到随学
滚动开班，学员可根据个人时间自由安排课程进度，无需等待固定开班时间。

真实店铺实操教学
课程全程在实体店铺环境中进行，学员可接触真实生产流程与设备操作，积累实战经验。

就业推荐
结业后优秀学员可获合作企业优先录用机会，并享受长期就业推荐服务。

创业支持，全程指导
提供选址评估、产品定位、供应链对接等开店辅导，助力学员顺利创业。

技术提升，提供进修机会
毕业学员可定期返校学习新品技术，持续提升专业技能，紧跟市场趋势。

【师资介绍】

赵兰玲

烘焙全科系教师

履历：

2008年西点面包烘焙工三级；2012西式面点师高级技师；2016年获营养配餐员高级技师

荣誉：

2018年山东区裱花技术大赛金奖

2021年获山东食品工业协会三八红旗手，现任几米幸福烘焙学校全科班老师，擅长，裱花蛋糕，甜品台，巨大型蛋糕制作，中西式点心以及各种甜面包制作。

【学员风采】

学员合照

毕业作品

【教学现场】

实训课堂

课堂实拍

【机构环境】

整体环境展示

教学区展示

教室设备展示

课堂实拍

【机构简介】

沂州府蛋糕创建于2002年，迄今为止已经发展为6家直营店一处基础培训基地，近20余年，为行业输出人才逾3000人次，公司本着培养最专业的人才为理念，将最专业的技术传授给创业者，让初次踏足行业的人群少走弯路，我们将数年的经营方式.设备采购和各原材料采购方式分享给我们的创业者!免费推荐工作，为行业内输出更专业的技术人员!师资力量雄厚，技术人员从业10年以上实操式教学更加有效，让每一位学员学到真正的技术!