福州西点烘焙精英班

【机构简介】

我国的西式餐饮业发展非常迅速，营业额连续七年实现两位数高速增长预计未来西式餐饮行业将保持每年37%以上的速度发展，西式餐饮行业前景看好，市场发展空间大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。福州欧米奇西点西餐学校打造六重就业指导，为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓就业渠道，提供有力指导。

师资：各专业老师均具有多年的教学经验，熟悉市场变化，能很好的掌控课堂纪律，跟学生有较强的互动能力，深知学生需求。另凭多年的西点工作经历，给学生更多更丰富的课堂内容。

【课程内容】

通过实操实训，熟练掌握各式风味蛋糕，流行面包，甜品，挞，派，慕斯，韩式裱花，奶油裱花，翻糖等西点品种，了解相关原料知识，学习设备工具的使用与维护，完成学业后可安排星级酒店工作及大型连锁烘焙门店工作及创业帮扶。

【学时】

三个月、三个月晚班

【课程介绍】

教学方式

小班授课+全实操+名师手把手指导。

学费

教学、原料、工具设备使用、服装费等一次性收费。

基础要求

0基础学员、有一定基础想系统学习的学员。

【教学优势】

【老师介绍】

西点教师：章雯

擅长：甜品，法甜

国家高级西式面点师

国家高级西式烹调师

第二届中法甜品交流大赛优秀选手

2019年全国欧米奇甜点大赛前四强选手

2019安佳杯法式西点大赛全国八强选手

西点教师：万彪

擅长：欧式面包、法式面包

国家高级西式面点师

第二十届全国烘焙职业竞赛铜奖

第八届世界面包大赛华东区四强

欧米奇全国面包大赛硬欧No.1

2014年福建省月饼比赛第二名

国际ACIC西式面点师认证导师

西点教师：万森

擅长：法式西点慕斯

Serbotel举办的慕斯蛋糕比赛第三名

Serbotel举办的巧克力赏味比赛特别奖

Fleuralies举办的拉糖工艺比赛公共奖

法国国庆日商务晚宴杭州举办地指定甜点师

【教学现场】

【机构环境】