西安蛋糕DIY培训班

【课程内容】

奶油裱花

【培训方式】

精品小班，实战教学

【培养目标】

1、以实用性为基础教学目的，强化西点理论知识

2、注重实操能力，理论与实际操作相结合，使学员掌握所学烘焙加工技术及裱花蛋糕制作技术，可从事烘焙师岗位或者裱花师工作岗位

3、培养自主开店能力（线下实体及线上私房）的应用型、操作性、技能型专业技术人才和创业者。烘焙实体门店创业者，工作室私房微店创业者，烘焙爱好者，提供所需要的烘焙技术学习、进修、以及开店营销等能力的培养！

【就业保障】

1、保障学习效果：报名签订正规培训合同，一期学不会免费再学，学会为止

2、就业保障：签订就业推荐协议，毕业合格，推荐就业

3、创业无忧：为开店创业学员免费提供创业计划书、创业在线指导平台、新品更新服务

【教学现场】

【品牌介绍】

1、西安市劳动和社会保障局审批，主营西点市场主流西式糕点，中式糕点，蛋糕裱花等一系列西点专业技能培训。

2、2008年建校，14年口碑学校，每年为社会培养大量西点人才。

3、地址位置优越，东西南北交通方便，西安市西门位置，近钟楼、回民街、环城公园。

4、ACIC国际认证项目合作中心（授权项目：国际注册西点师、烘焙师等）

5、被中国烘焙网评选为“值得信赖的烘焙学校”

6、学校办学宗旨“提升技能，促进就业，创业致富，服务社会”

7、教学规范、专业、系统全面。二十多年从业师傅带队授课，精品小班，每期班10人以内。

8、推荐就业，指导开店，免费技术更新服务。

【师资介绍】

资深西式面点师：王静

西安新西点烘焙学校合作经营管理人

从业17余年，累积了丰富的行业知识和技能

行业职称：国家高级西式面点师、ACIC国际注册高级烘焙培训师、ACIC国际职业资格技能认证中心中国区（西点烘焙类）考评员

技术擅长：各种时下流行的法式甜品慕斯类，巧克力捏塑蛋糕、翻糖裱花蛋糕工艺制作、韩式裱花自然化系蛋糕制作、ins网红蛋糕制作及时尚私房甜品、饮品制作工艺等，曾多次与国内外老师进修学习。

工作经历：

2006年7月--2009年8月福建省厦门市面包新语技术主管

2009年10月--2011年5月厦门市焙客100时尚面包连锁店担任技术主管

2011年6月--2014年4月西安市安旗公司技术主管

2014年6月--2016年6月西安市巴黎姑娘连锁店店长

2016年6月--至今西安新西点烘焙职业技能培训学校新品研发部主任、教学骨干

自加入新西点烘焙学校团队之后，多年来培训出许多优秀学生，桃李满天下，我把自己多年的行业技术经验分享给学生，帮助学生开店，装修，采购原材料以及设备等等。

2019年9月获得西安市人力资源和社会保障局颁发的2018年度先进教育工作者荣誉证书。

授课特点：工作多年，积累了丰富而先进的甜品制作工艺。时尚、年轻而有活力，课堂氛围活跃，寓教于乐，很受学生喜爱

人生格言：千里之行始于足下，莫让时光虚度

高级西点师：王国庆

行业职称：国家高级西式面点师、ACIC国际注册高级烘焙培训师、ACIC国际职业资格技能认证中心中国区（西点烘焙类）考评员

技术擅长：精通各类中西点的制作工艺，主要擅长各式烘焙面包类及各式酥点类工艺，对产品更新及研发有自己独特的见解。开店创业知识丰富全面，具备丰富的筹建大型饼店的实战经验，从事西点行业二十余年。

个人经历：2004年3月--2006年6月西安市米旗食品有限公司技术主管

2007年6月--2008年6月北京欧亚非食品有限公司技术总监

2009年3月--2011年6月西安阳光假日酒店西点部主管

2012年1月--2016年6月 西安巴黎姑娘连锁店技术总监

2016年7月--至今西安市新西点烘焙职业技能培训学校教研室主任

授课特点：对西点事业满腔热忱，业余时间不断丰富提高自己的专业知识。丰富的实战经验，高超的技术工艺，理论与实战紧密结合，待人随和，很受学生爱戴。

高级西点师：吴红芳

行业职称：国家高级技师，具有《职业学校教师资格证书》

技术擅长：擅长各式奶油创意裱花蛋糕造型、精通韩式豆沙裱花手法工艺，翻糖甜品台制作等。具有扎实的行业功底及丰富的从业、教学经验。

个人经历：

2011年-2013年uniqued蛋糕店 裱花师

2013年王森西点学校进修学习

2014年--2016年西安亨通烘焙学校 翻糖韩裱裱花讲师

2016年-2020年西安慧子烘焙教室 翻糖韩裱裱花讲师

2021年月西安新西点烘焙职业技能培训学校特聘高级讲师

授课特点：教学经验丰富，亲和力十足，授课细致，因材施教，深受学员喜爱。

人生格言：简约时尚卓越，精益求精！

特聘顾问老师：冯宝燕

行业职称：国家高级西式面点师

技术擅长： 翻糖工艺蛋糕，法式西点、韩式裱花，生日蛋糕，各种慕斯，网红蛋糕，私房甜品等等多次与国内外老师进修学习。

个人经历：从业18余年，累积了丰富的行业知识和技能，积累了丰富而先进的甜品制作工艺。

2004年上海早苗烘培学校担任教学助理

2004年6月--2005年7月御品轩技术主管

2006年6月--2008年11月西安市安旗公司技术主管

2010年11月--2012年9月西安巴黎姑娘连锁店技术总监

2012年10月创办麦克翻糖工作室，创办工作室8年来，培训出许多优秀学生，桃李满天下，效益可观，口碑良好！冯老师创办的麦克翻糖蛋糕店目前有6家加盟店。她把自己多年的行业经验分享给学生，帮助学生开店，装修，材料以及设备等等。

2012年10月至今 西安新西点技术学院特聘顾问高级教师

授课特点：讲课方式易于学生接受，气氛活跃有趣，擅于发现学生问题所在，乐于帮助学生解决学习中的问题、提高学生的技术，深受大家喜爱。

人生格言：世界是你的，放手去干吧

【学员作品展示】

【品牌介绍】

1、西安市劳动和社会保障局审批，主营西点市场主流西式糕点，中式糕点，蛋糕裱花等一系列西点专业技能培训。

2、2008年建校，14年口碑学校，每年为社会培养大量西点人才。

3、地址位置优越，东西南北交通方便，西安市西门位置，近钟楼、回民街、环城公园。

4、ACIC国际认证项目合作中心（授权项目：国际注册西点师、烘焙师等）

5、被中国烘焙网评选为“值得信赖的烘焙学校”

6、学校办学宗旨“提升技能，促进就业，创业致富，服务社会”

7、教学规范、专业、系统全面。二十多年从业师傅带队授课，精品小班，每期班10人以内。

8、推荐就业，指导开店，免费技术更新服务。

【机构简介】

走入西安新西点，您就站在了成功的新起点！ 西安新西点烘焙职业技能培训学校凭借雄厚的培训实力，优秀的办学和管理模式，竭诚为每一位学员提供优良的教学设施和优质的教学服务。 西安新西点烘焙职业技能培训学校经西安市劳动和社会保障局审批的一所主营西式糕点，中式糕点，和蛋糕裱花等一系列西点行业专业技能培训学校。08年建校创办西点专业技能培训至今，每年为社会提供大量西点专业西点人才，已经成为了西北地区重点培养西点行业人才的专业而坚实的基地。

【机构环境】

【暖心承诺】

1、课程亮点

（1）综合培训，内容丰富，紧随潮流，款式好看

（2）零基础，精品小班，限额10人以内招生，一对一辅导，保障学习质量。

（3）专业设备，专业理论工艺教参辅助，85%以上实操教学。

（4）优质品牌原料，保留西点优质口感。

（5）核心工艺原理出发，扎实基本功，延伸式举一反三，从根源上解决西点学习问题。

（6）专业教师团队，行业经验丰富，行业从业至少15年以上；具有西式面点师高级证书，ACIC西式面点师高级证培训师证书，ACIC高级西式面点师考评员证书。

（7） 开店创业指导课程，微信、QQ在线技术答疑。

（8）一次性收费，教学内中途无二次收费，赠送全套产品教参、花嘴工具、服装，课堂成品学校送精美包装、打包带，学员打包带走。

（9）实行日考核制，结业颁发结业证书，同时可考取ACIC西式面点师国际证书。

2、免费服务

（1）免费赠送课外产品电子版配方

（2）免费推荐就业

（3）免费从业后技术指导、技术更新

（4）免费赠送开店创业规划方案（开店流程指导、开店选址分析、产品定位、产品定价、营销获客方法、原料设备采买渠道等）