广州烧烤技术培训班

【课程介绍】

烧烤（barbecue），是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱调料等。

【学费】

3980元

【课程详情】

素烤：韭菜、娃娃菜、土豆、金针菇、茄子、火腿、香菇、馒头等

荤烤：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肾、鸡腿、鸡翅、鸡爪等

海鲜：生蚝、扇贝、秋刀鱼、小黄鱼、鲫鱼虾等

消费人群：以年轻人为主、学生、工人、白领、夜生活丰富群体

主要原材料：各类荤、素、海鲜等食物

主要设备：烧烤炉、冰箱、竹签、菜刀

口味以及特色：迎合现代年轻人消费特点，多种口味选择

成本利润：成本占总额的40%----50%，利润一般都在50%----60%

位置选择：适合开店、档口、人流量大的地方，例如学校、夜市、商业街

学习时间：不限学习时间，学会为止

附加值高：教授的菜品，不单单教技术，更会传授产品价值包装的全套方法，好产品要卖得好

【培训特色】

中国烹饪大师、资深小吃老师担任讲师，亲自出席手把手培训教学

中国优秀餐饮培训品牌，了解市场趋势，首一时间掌握市场发展方向

标准化操作、标准化技术配方，味道一致，无需经验，无需技术基础，一学就会

现场老师边做边教， 有问必答 、配料公开、 学会为止，从原料、配方、技术关键点一一讲术，学得会，可落地

【机构环境】

【机构介绍】

广州小智味餐饮管理有限公司是一家餐饮小吃技术实训，技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让，企业管理咨询，咨询策划服务，食品销售为一体的综合性餐饮管理公司。