万宁8天蛋糕综合培训课程

【课程简介】

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

【课程特色】

小班制手把手教学，80%实操，包住宿，包接送。课程前期使用植物奶油练习，成品及所有的甜品均为动物奶油授课，学费包含所有费用，不额外收取任何费用，设备工具和材料由教室提供。毕业后随时答疑解惑。

【老师介绍】

陈洁

品牌门店创始人亲自授课，把六年的烘焙经验，从一个人的私房到400平的品牌旗舰店20多人团队的创业历程，毫无保留地分享给每一位学员。私房及开店指导，线上线下营销技术分享，原材料设备采购等一系列辅导，让每一位学员少走弯路，不踩雷，避坑。直接进入烘焙行业。技多不压身，扶持有梦想的小伙伴创业。

【上课时间】

08：00~18:00(中午休息1小时用餐）

【教学现场】

【学习时间】

8天

【学员作品】

【机构简介】

云顶麒麟烘焙成立于2016年，拥有2私房年及4年实体店的经验沉淀。专注于各种创意，造型蛋糕，甜品及面包和轻餐饮的研发和制作。

【机构环境】