上海初级评茶员培训课程

【课程简介】

茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科，是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等通过审评和检验，作出客观正确的评定。

【培训内容】

中国茶道发展史

茶叶审评理论知识

茶叶品质的形成

绿茶的审评

红茶的审评

青茶的审评

花茶的审评

茶叶理化检验

茶叶标准制定

茶的化学成分及保健功效

【培训时间】

双休日滚动开班，共3个月

【培训费用】

学费2000元，材料费430元，考试费及书本费770元，合计3200元；合格后企业在职职工享受政府补贴1200；上海户口失业、协保、农村富余人员、残疾人员、退伍五年内的军人享受政府补贴1500元。

【颁发证书】

国家职业等级认定五级证书

【学校介绍】

上海市宝经技术培训学校成立于2002年4月，是由宝山区人力资源和社会保障局、宝山区社团管理局批准设立的职业技能培训机构，专门承担“国家职业资格证书”培训，电子商务师、茶艺师、评查员、园林绿化培训、企业岗位培训是其特色；多年来，一直秉承规范教育、依法办法理念，为社会培训了大量信息技术及各类岗位优秀人才，深受社会和企业好评。目前学校被人保局评为B级办学资质，被社团管理局评为3A级资质；学校多次被评为宝山区培训先进单位。自成立以来，已经培训电子商务、网络技术、多媒体制作、网页设计制作、网络编辑、茶艺师、评茶员、园林绿化工等专业人才1万多名，为100多家企业提供岗位培训3万多人，受到社会广泛好评。

【教学环境】

【师资力量】

我校茶艺教师均具有国家茶艺技师以上职称，5年以上教学经验。

潘子廪

茶艺师技师，具有15年茶艺师教学经验，上海市首届茶艺师资班，深受学员好评。

许艳滨

茶艺师高级技师，评茶员技师，营养师技师，从事茶艺教学10年以上，具有丰富的茶艺教学经验。

刘菁

评茶员技师，茶艺师高级，从事茶叶审评教学10多年，具有丰富的审评教学经验。

王佳

茶艺师技师，评茶员高级，从事茶艺教学6年，知识面广，亲和力足，深受学生喜爱。

【教学现场】

【学员风采】