阜阳卤汁牛肉面培训课程

【牛肉面介绍】

牛肉面有"一清、二白、三红、四绿、五黄"五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。

【培训内容】

一阶段

牛肉面原料配料的选取、初加工与保存。各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作。

二阶段

学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面。反复实践操作，熟练操作流程。

三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址人员配备 ，物资采购等。

【学员风采】

【培训流程】

1、咨询了解

2、实地考察：到校区进行实地考察，校区专业人员会为您详细介绍学习项目。

3、报名培训：安排课程，准备食材，报名后学校提供住宿，方便学习。

4、培训结业：考核成果，直到您满意学会为止，毕业拍照留念，颁发证书。

5、开店支持：店面选择，免费设计海报宣传招牌菜单。

6、后期服务：终身技术指导，开店指导。

【学校环境】

【贴心服务】

1、实践教学：5-7天掌握技术核心

2、报销车费：当天报名报销差旅费

3、提供住宿：报名培训、提供住宿

4、售后保障：学会为止，后期技术免费升级

【教学现场】

【教学优势】

为了让学员能够在未来工作中快速熟练的使用各种中高端国产及进口设备及工具，学校配备了价值上千万的中、日、韩、法、德、意等主流中高端设备供学员学习使用，设备包括了咖啡、西点、西餐、调酒、烘培、饮品、裱花、翻糖等多个领域，这也是中国乃至世界餐饮中设备最多、最全的机构之一。

【学校简介】

阜阳蜀湘情缘文化传播有限公司，隶属蜀湘情缘餐饮培训集团。是国内专业的小吃培训学校，创业培训基地。经过18年的教育沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计300多种培训项目未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提实学员创业之路。供亭员质、金方位、多种类的培训服务。