漯河酱香饼制作培训

【课程简介】

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。

正宗土家酱香饼介绍:几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市。

已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特美味的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。

【培训内容】

1、酱香饼发面的配比技术和和面手法；

2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

3、酱香饼制作全流程及制饼技巧；

4、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

5、酱香饼制作设备清单及采购流程。

6、酱香饼酱料的熬制，大料的配比；

7、开店指导；

【学习时间】

２-3天（根据个人情况而定）

【学员案例】

【授课老师】

【学校介绍】

漯河饭特香餐饮培训，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷饮、烧烤、中西特色美食技术研究与推广，餐饮美食技术人才培训等服务为一体的企业，旗下有饭特香餐饮培训。我们通过名师一对一指导，现场实操教学，短期强化培训，为广大学员提供可靠的技术支持，为您扫清障碍，学成真技术。

【企业文化】
诚实做人、踏实做事！

【企业宗旨】
发掘和弘扬中华特色饮食文化，同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的美食！饭特香餐饮培训美食、品味人生、成就梦想！

【经营宗旨】
专业小吃培训！

【企业目标】
饭特香餐饮培训推出的“人人可学会的培训项目”能让全国所有热爱小吃的人都能学会！

公司成立以来，一直专心致力于小吃技术推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，提供更专业、科学的服务。

饭特香餐饮培训以自己独到的见解，不断挖掘、可口的小吃培训项目，让所有在我校学习的朋友永远都有延续不断的小吃技术学习。

【学校环境】