广西15天西点综合专业班

【课程内容】

Day one：蛋糕、北海道馅料、抹茶蛋糕卷、巧克力杯子蛋糕及装饰

Day two：虎皮蛋糕卷、芙及馅料、奶茶布丁、雪媚娘

Day three：奶酥曲奇、婴械萄饼干、巧克力杏仁饼干、杏仁瓦片

Day four：果干层、班戟、水果千层盒子、巧克力千层

Day five：焦糖奶油酱、达式烤布蕾、咖啡卷、糖霜饼干

Day six：彩虹蛋糕、彩虹慕斯、蛋白糖、蛋糕甜甜圈

Day seven:芒果慈斯(四寸及镜面)、草霉慕斯、巧克力慕斯、酸奶慕斯

Day eight：抹茶味戚风、巧克力味戚风、抹面练习、裱花嘴运用

Day nine :芝士淋面、甘纳许淋面、巧克力淋面、木糖杯、日式豆乳

Day ten：冰淇淋蛋糕盒子、黑森林蛋糕、瑞士卷、海绵蛋糕

Day eleven：百香果柠檬慕斯及镜面、提拉米苏、红丝维蛋糕、奶酪卖馅料(黄油奶油露)

Day twelve：重芝士、轻芝士、蛋黄酥、奥利奥杯

Day thirteen：马芬蛋糕、、巧克力麦芬蛋糕、开0酥、蛋挞

Day fourteen：雪崩蛋糕、抹茶曲奇、芒果奶冻、可可曲奇

Day fivteen ：毕业成品、磨面、结业成品(合影)

【课程特色】

培养全能型西点烘焙技术人员，满足学员就业多样性的学习需求，上课内容丰富，造型精致，卓越师资，保障教学质量。为学员们提供多种制作技巧学习以及实操练习，让大家熟练后能达到举一反三，掌握西点的核心制作技巧，让学员能更有效地吸收课程内容。

【课程时长】

15天

【教学现场】

【学生作品】

【机构简介】

公司成立于2017年9月，本公司专注于烘焙培训，公司成立于2017年9月，本公司专注于烘焙培训擅长无添加健康面包，网红蛋糕，各式西点，网红甜点,甜品台,饮品等课程培训以及门店营运等课程。适合想寻找拥有一技之长，开门店自主创业的人士。

师从2015年面包艺术世界大师陈永信得意门生，多次赴台湾、厦门、上海等地进修学习，在当地是网红门店，曾受广西电视台多次推荐为网红食品。

【机构环境】