广州重庆石锅鱼培训班

机构介绍：

广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。

课程内容：

传授石锅鱼的全套技术，包括刀工技术、烹饪技术、调味技术。石锅鱼品种有香辣味石锅鱼；麻辣味石锅鱼；豆豉味石锅鱼；泡椒味石锅鱼；酸菜味石锅鱼；鱼香味石锅鱼；茄汁味石锅鱼；家常味石锅鱼；鸡汤味石锅鱼；海鲜味石锅鱼

教学方式：

随到随学，学会为止，学习方式理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，指导开店，成本控制，价格定位等。

是每天 9:00--17：00，节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的，欢迎您随时安排时间来考察了解

课程安排：

一、理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学员风采：

住宿：

学校提供学员宿舍，20元/天，已经包含了水电费等杂费，都是按低成本价提供；

吃饭自理，但是学员之间制作的产品是互相品尝的，所以吃饭不是问题，如果您有特别要求，可以自费购买，丰俭由人

新优惠：

代宗小吃机构9典，真诚扶持创业-重礼推出：近我们搞优惠活动，一个人同时两项一起学，九折优惠，三项以上的（含三项）八折优惠，降低创业门槛，超强性价格，活动结束，即恢复原价，机会不容错过！详情请咨询客服！

协助开店具体流程：

步：咨询了解，深入沟通，确认合作。

第二步：店铺装修，购买设备与原材料。

第三步：师傅上门带店，设备布局调试，市场考察，产品定位。

第四步：技术培训，开业运营，后续服务。

学员作品：