烘焙高级西点培训班

【课程详情】

烘焙高级西点班

课时：22天

培训费用：5100元

每期人数：10人

教学模式：小班制 一对一教学

学习内容：

烘焙机器设备的认识及原料应用和手法。各类搅拌手法的教学和掌握，黄油的打发，巧克力的融化，镜面淋酱调制，马卡龙的原料介绍，糖霜饼干制作，翻糖蛋糕的手法演示等。介绍主要原料黄油，动物性淡奶油，巧克力，糖粉，模具，杏仁粉等在配方中的运用以及怎样挑选适合的原料品牌等。各种动物糖霜饼干，翻糖饼干等，糖霜的调制与运用，勾线吊线的手法，成品的包装与保存，成品蛋糕的搭配与销售。镜面慕斯，星空慕斯，豹纹慕斯，喷砂慕斯等，镜面酱的调制，温度的把控，淋面的技巧等。翻糖基本：翻糖膏的制作及保存方法，各种花卉的手法实践，翻糖工具的运用，成品翻糖蛋糕的搭配，双层以及多层蛋糕制作搭配，销售方法，让学员从零开始成为艺术大师。练习项目：牡丹花，芍药，奥斯汀玫瑰，百合，绣球，叶子等各种花卉的制作与上色，组装成型。马卡龙搭配，翻糖/糖霜饼干类，喷砂/镜面慕斯，翻糖蛋糕成品搭配

提供：

提供练习实操工具

外地学员免费提供住宿

【作品展示】

【教学现场】

【机构简介】

时尚魅影化妆学校是经政府批准具有独立办学资质认证的正规学校，学校开设人像化妆造型、人像摄影、影楼化妆造型、新娘化妆造型、时尚商业彩妆造型、影视化妆造、艺术美甲、美容、美体、半永久纹绣等专业课程。创办至今为社会输送了数万名优秀的专业人才，学校全体教学职工的努力，勤奋务实的工作，受到各级政府和业界的认可和好评。2010年经过工业和信息化部批准“时尚魅影”为“中国化妆摄影”12114的代表学校，2011年经河南电视台实地考核；授予洛阳时尚魅影化妆学校为“河南电视台指定艺术培训机构”作为培养行业人才的学校，越来越多的时尚魅影学子成为了企业的骨干和中坚，成为带动行业发展的主力军，使“时尚魅影”被誉为化妆界的“黄埔”.

时尚魅影拥有大规模专业的教学场地，完善的教学设施，全部采用现代化多媒体教学、精锐的师资团队，严谨的课程体系及丰富的教学经验，是培养整体形象设计师、高级化妆师、艺术美甲师、美容师、半永久纹绣师等专业人才的重要教学基地。

八年来，时尚魅影数百位专业教师，一直兢兢业业、坚守使命，只为来到时尚魅影的每一个人实现人生的改变，成就魅力人生。2015年时尚魅影与国内一线明星指定机构北京瀚正应税机构达成战略人才输送合作，在时尚魅影毕业的学子们，经考核即可推荐横店剧组实习工作。同时时尚魅影加入万家影楼联盟平台，给学员提供实习机会，为每位学员的就业问题保驾护航。

时尚魅影为了让更多地区的学子快速走向就业创业之路，时尚魅影开通加盟连锁通道，学校运营标准输出、教务管理、招生体系标准复制、并构建完善督导系统，让各校区快速立足，实现持续发展。

现如今时尚魅影五十多个校区已经遍布整个中原，品牌之影响力即将轰动全国。

【环境图】