新乡纸包鱼技术培训课程

【授课方式】

食味源纸包鱼全套技术制作及配方、工具选购、如何经营、选址等全教，首先老师示范，学员亲自动手操作，不限时间学会学好为止，免费技术升级。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作，并讲解开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学习内容】

1、纸包鱼所用材料的认识；

2、纸包鱼鱼的选择与腌制；

3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法；

4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作；

5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作；

6、学习各种口味的制作方法及流程。

【产品特色】

纸包鱼从主辅食材选择、调料搭配制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼采用健康的电烤，将食物的健康放在了较好位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！招牌蒜香、变态泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄，五种可供选择的口味满足不同的需求，酸、甜、鲜、辣、麻，百变的调和，使鱼肉变幻出欣喜的味觉体验。营养健康，老少皆宜。纸包鱼有蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味、番茄味等。

【产品优势】

纸包鱼特点

优点一: 味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。

优点二: 干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。

优点三: 吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身铁板烧。

【教学优势】

感谢您对食味源的信任，我们培训机构规模大，位于新乡市中心，多年的教学经验，配方配料毫无保留，不限时间教会为止，技术免费升级，良好的口碑和优质的教学模式赢得各地学员成功验证。

【学校环境】

【学校简介】

新乡市卫滨区食味源餐饮技术部，从事“特色摆摊小吃、早餐早点、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅”等一系列特色美味小吃培训。食味源传授百余种名小吃及多种名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。