北京烈酒/葡萄酒产业管理MBA培训课程

【课程介绍】

中国葡萄酒市场一直被世界看好，相关数据曾显示中国葡萄酒的销售量将在不久后超过法国和英国，成为世界第二大葡萄酒消费国。但是突然其来而又持续的疫情却打乱了世界经济格局，世界酒类行业也受到了巨大的冲击。CAFA中国作为国内名列前茅的葡萄酒与烈酒教育平台，一直致力于通过引进国际知名学府的课程来培养符合全球市场发展需求的精英人才。

在全球经济经历重大变革和中国步入全新经济转型发展时代的形势下，为了更好地帮助企业直面挑战、赢取成功，CAFA于2021年正式引进并推出了世界学府法国VATEL瓦岱尔酒店与旅游商学院的《烈酒&葡萄酒产业管理》在职MBA课程。课程强调在掌握现代管理理论和方法的基础上，通过商业案例分析、实战观摩、分析与决策技能训练等培养学员实际解决企业问题的能力，使学员接受知识与技能、个性与心理、目标与愿望等方面的挑战。培养既能把握时代脉搏又具备实战能力的创业型及管理型人才、打造具有较强解决实际问题、良好职业素养的烈酒与葡萄酒产业管理、酒店及餐饮管理方向的国际化领导人才。

课程涵盖前沿资本与管理战略、思维、工具和方法的同时，结合中国烈酒、葡萄酒市场行业特点，科学编排教学内容，为MBA学员提供纯正的产业发展方向分析、供应链管理及出口贸易等知识，并指导学员参与国内知名企业的的问题诊断与咨询。

【MBA课程】

学制：18个月

录取方式:面试+自荐报告/行业推荐双模式，无需全国联考、无需英语成绩。

【开学时间】

MARCH/JUNE/SEPT/DEC

【教学方式】

OFFLINE/ONLINE/MOOC/APP/BUSINESS GAME/STUDY TRIP

【教学语言】

中/英文

【论文和答辩】

中/英文，商业案例/创业报告/企业诊断/专题调研

【增值服务】

国际研学、专题讲座、校友会活动+职业生涯发展服务

【课程内容】

烈酒&葡萄酒产业管理方向MBA课程，将把酒店管理知识及其细分领域的烈酒、葡萄酒教育与管理带到中国，为中国的酒店、餐饮、烈酒及葡萄酒行业培养复合型的实战高管人才及业界精英。

课程涵盖前沿资本与管理战略、思维、工具和方法的同时，结合中国酒店、餐饮、烈酒及葡萄酒市场行业特点，科学编排教学内容，为MBA学员提供纯正的产业发展方向、供应链及进出口管理等知识，指导学员参与国内企业的的问题诊断与咨询，培养既能把握时代脉搏又具备实战能力的管理型人才、培养具有国际视野、具备全球竞争力、理论与实务并重、善于解决实际问题、具备创新与创业精神的商界一把手，为企业和社会创造价值。

【入学须知】

开学日期：2022年9月

学费：人民币108000元

学籍注册费：2000元（注册费一经缴纳不予退还）

合计：11万元

【申请材料】

申请表（中英文）、个人履历（中英文）、推荐信（中英文）、学历证书原件和复印件及英文翻译件、认证过的毕业证复印件或学信网认证报告。

身份证原件、复印件及英文翻译件、白底两寸照片4张和电子版照片、名片4张、就职公司简介（中文）。

【录取要求】

实行“面试＋推荐”双模式入学制、本科或同等学历、大专或同等学历（行业相关经验不低于五年）

【课程优势】

烈酒/葡萄酒领域的企业家课程:

国内烈酒、葡萄酒产业正处于转型升级的过程，这时需要要更多能够洞悉市场发展趋势并做出正确有效战略方案的管理人才，《烈酒&葡萄酒产业管管理MBA课程》是专注于培养酒店、餐饮、烈酒及葡萄酒产业中具有前瞻视野与决策力的高管、企业家的国际化课程。

免联考：

只需提交资料审核及面试，无需英语、GMAT成绩，通过率高轻松入学。
在职读：

学习时间灵活、发挥互联网优势，实现移动化、自主化、碎片化学习，线上线下相结合。

不出国门就读世界名校：

CAFA作为波尔多地区一所设有《法国侍酒师顾问》专业的学校，所颁发的文凭被誉为全法含金量较高的葡萄酒文凭之一;瓦岱尔酒店管理学院在全球大学排行榜中的专项排名第11位，也是前20位内，是极少数有MBA硕士点授子学校;17届全球酒店奖项会议上，瓦岱尔荣获全球“最 佳酒店管理学校”的殊荣。

中国教育部认可全球通用：

由法国CAFA葡萄酒&烈酒学院、法国瓦岱尔酒店管理学院联合共同颁发。文凭受到中法两国教育部、全球相关行业联盟认可。可在中华人民共和国教育部教育涉外监管信息网查询，同时凭此文凭可申请全球高校相关专业的博士课程。

周期短：

18个月即可获得与法国境内学习一致的，受到法国最权威高等院校及行业联盟的认可的学位证。提高学员职场晋升的核心竞争力。

【老师介绍】

何峰

法国CAFA葡萄酒学院中国校区高级讲师

法国CAFA葡萄酒学院广东分校负责人

适度味觉创始人

法国国家侍酒师协会成员

CES法国国家葡萄酒顾问文凭拥有者

托卡伊产区中国官方讲师

中国大学生侍酒师大赛讲师及评委

石小溪

CAFA中国总校高校合作项目主任

法国CAFA葡萄酒&烈酒学院高级讲师

法国国家注册侍酒师

法国国家侍酒师协会成员

法国波尔多酒庄联盟中国区理事

法国嘉菲丽特级酒庄中国区推广大使

Vale rie Cholet

市场营销高级讲师

品鉴技能大学品鉴专家

拉格朗格酒庄公关经理

杜扎克酒庄高级顾问

【关于我们】

法国CAFA葡萄酒&烈酒学院（CAFA-FORMATIONS）成立于1986年，坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市沙河桐地区。是一所专业研究葡萄酒及酒精饮料、受到法国教育部门监管的国际学校。同时法国CAFA葡萄酒&烈酒学院也是波尔多地区设有法国国家侍酒师顾问专业的学校，所颁发的CES文凭被权威杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF法国葡萄酒杂志》评为全法19个含金量的葡萄酒文凭之一，CES文凭不仅受到葡萄酒行业及企业的高度认可，更是被法国国家职业资格证书监委会RNCP破格提升至5级水平。

经过三十余年的发展，其分校遍布全球欧、美、亚洲十几个国家，目前已有数万名学生在CAFA葡萄酒&烈酒学院各校区完成学业并成为葡萄酒相关领域的行业精英。

中国CAFA分校于2009年7月在北京设立。自建校以来，CAFA（中国）一直秉承为国内葡萄酒行业培养精英人才的办学理念，以提供集国际性、权威性、全面性为一体的精品课程为己任，以促进行业健康发展为目标，通过中法两国优秀师资力量的共同努力，现已在全国设立分校、办事处、授课中心100余家，全国授权讲师200余人，培训行业人才过万人。

【教学环境】

【教学现场】