合肥久久鸭脖子培训课程
久久鸭介绍
久久鸭系列食品以微甜爽辣,用三十多种中药秘制,配以甘草、肉桂等卤制而成。一直以重庆某特定地区的上好辣椒和花椒作原料,辣椒色泽、辣味绝正,花椒颗粒饱满、麻而不辣。人见人爱的精武周黑鸭,吃的健康!
周黑鸭,系武汉名吃,因其味道鲜美,跟鸭脖子一样闻名于武汉,畅销于全国,国人爱啃鸭脖子,更爱食精武周黑鸭。精武周黑鸭以数味中草药卤制,药味入骨,再加入上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不噪,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味。越卖越火的周黑鸭,赚的痛快!
产品特点
麻 麻的劲爽,麻的上瘾!正宗黑鸭,精选作料复配配方,麻味一绝!
辣 辣的够劲,火得要命!正宗黑鸭,精选子弹头朝天椒、野山椒等,复合搭配,润辣不上火
鲜 原料精选,技术**!正宗黑鸭,精选活鸭,肉质鲜嫩。作料提香,无人不爱!
香 皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾;料香味浓,鲜香不腻,国粹美味大补宴,不吃鸭肉是遗憾,香入心间!
甜 甘甜入口,回味无穷:正宗黑鸭,利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮,入口甘甜
酥 正宗黑鸭,中药秘制,再加上独特的飘香油和增香粉,烤出来的鸭子色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味超居首位。
选料做工
精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药,
传统古法工艺,现代卤制技术,天然古朴,时尚口感完美结合的典范。
实行标准制作工艺,层层严格把关,确保鸭子美味,达致天下一品。
全心全意奉献,用心卤制美味,温暖消费者的心灵。
店铺展示
培训时间
老师一对一授课,,学会为止。不限制学习时间,一般3-4天左右,视个人情况而定。
培训费用:含技术转让费、学习期间午餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠
1.指导设备组合及采购信息。
2.指导经营方法与销售技巧。
3.指导选址与装修方案。
五周黑鸭的市场分析
久久鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的佳伴侣。
关于我们
中国商桥餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司在上海和合肥开设有培训学校。