上海煲仔饭培训课程

煲仔饭的介绍

煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

培训内容

●广式腊味煲仔饭    ●咸鱼茄子煲仔饭    ●火爆腰花煲仔饭

●干香回锅肉煲仔饭  ●牛肉滑蛋煲仔饭    ●滑鸡冬菇煲仔饭

●咖喱鸡块煲仔饭    ●鱼香肉丝煲仔饭    ●川味肥肠煲仔饭

●干椒辣子鸡煲仔饭  ●香辣牛肉煲仔饭    ●黑椒牛柳煲仔饭

●豉汁排骨煲仔饭    ●泡椒鳝鱼煲仔饭    ●田鸡窝蛋煲仔饭

培训时间

不限制学习时间,,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定

培训费用

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不再收任何费用。

特别优惠

1.     指导设备组合及采购信息。

2.     指导经营方法与销售技巧。

3.     指导选址与装修方案。

店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

我们将深刻理解您的需求，并以饱满的热情，优质的服务，合理的价格，高效的完成您交给我们的工作，我们将成为您走向成功的一臂助力，相信我们的合作一定会彰显我们彼此的价值，创造更美好的未来，再次感谢您，谢谢。

报读优惠

秋冬临近，又到了餐饮业的旺季，为了回馈这么多年来全国各地的学员厚爱，现推出11月优惠政策为：

1.凡来我公司一次学习两个以上项目，可以减免100元，学习三个或三个以上项目可减免每个项目100元。

2.夫妻或同一家店同来两人学习同一个项目，另外一人只需支付原价的半价学费即可。（两人学习不同项目不可享受此优惠，但可享受优惠1）

培训优势

一、配方透明化

上海商桥在教学上实实在在，采取老师手把手试教学，学员自己动手操作，把全部配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。

二、配方标准化

上海商桥的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使 你不认字，即使你没下过厨房，上海商桥也能够**在短的时间里教会你。在上海商桥学习的学员包吃包住，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏 实！

三、口味本地化

学员在上海商桥学习时，有专业的老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味，确保学员开一家成功一家！

四、成本低风险小

小本起步，不断壮大，上海商桥会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！老师把自己几十年的经验毫无保留的灌输给学员。

五、完善的后续支持和服务

对于每一个学员，上海商桥都会本者高度负责的态度认真支持，完美服务，而且每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让上海商桥的学员在同行业中生意做的红红火火！