长春西点大师培训课程

【教学目标】

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了 解相关原料知识，并能灵活运用。完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

【课程信息】

学制180个学习日/720课时

教学方式:大师亲自授课/学员全程实操

班级人数:精品小班

适宜人群:西点爱好者、西饼房、私房烘焙创业者

基础要求:零基础或有一定西点基础的学员

学费包含:配方、食材、培训、服装费、工具

教学情况:长春欧米奇保留对课程15%以内的调整权利

【学习内容】

常温蛋糕类(约60种)

法式甜点类(约28种)

饼干类(约31种)

韩式裱花(约15种)

或网红制品类(约20种)

面挞派慕斯类(约38种)

调温巧克力(约15种)

中式台式日 式点心类(约17种)

西奶油裱花(约17种)

甜面包类(约23种)

硬欧类(约20种)

软欧类 (约20种)

翻糖、姜饼类(约12种)

饮品类(约31种)

披萨汉堡类(约10种)

【师资力量】

数百位行业大师授课，更有外籍名师亲自教学确保教学品质；学校设有新产品研发部，教学产品与消费市场同步更新，注重培养学生动手实操能力和产品研发能力，让学生更加适应当下的职业需求。

齐洪亮

西点讲师

2011-2013北京乃奇店任面包师

2013-2015贝客新语店任高级面包师

2015- 2020杭州小而美有限公司、fika店任主厨

【教学特色】

小班制教学

【使用教材】

2022年西点9月教学教材

【教材特点】

定时更新，完美契合当代潮流网红产品

【学费】 

47800

【学习**】 

学会为止

【上课现场】

【授课方式】

面授

【上课时间】

9点-15点

【学员风采】

学生名字 ：唐博远

学生成绩 ：高薪就业

学生背景 ：好利来 （连锁蛋糕店）

学生感言 ：努力不懈，是奔向梦想和目标的唯 一坦途。

学生名字 ：杨洋

学生成绩 ：自主创业

学生背景 ：南巷的烘焙 （私房烘焙）

学生感言 ：无论什么年纪，只要肯用心努力，总会让人心怀悸动,如果你问我世界上什么东西最美？
我会毫不犹豫的回答你：甜品最美，我的烘焙坊最美

【是否提供住宿 】

是

【学员作品】

【教学优势】

欧米奇西点西餐学校以新华教育集团专业的教学背景为依托，致力于西点、西餐、咖啡、调酒培训及产品研发，目前在全国有40余家教学运营的直属院校，并与日本、法国、新加坡等**均有合作 。成功为社会输送了近10万名**的西点西餐毕业学员，引导学生创业开店近万家。

【机构荣誉】

【机构简介】

新华教育集团旗下欧米奇西点西餐学校（简称“欧米奇”），创办于1988年， 旗下拥有欧米奇西点西餐、新东方烹饪、新华电脑和万通汽修等知名教育品牌。30余年致力于西式餐饮、西式教育的培训及产品研发，始终秉承“大师之道 精益求精”的办学理念，先后在国内外获得多项大奖。

2019年6月，中国东方教育在港交所上市，成为港股教育板块最 大的职业技能培训企业。欧米奇西点西餐教育以此为契机，呈现跨越式发展。以培养更多优秀的西点大师为己任，进而推动中国西点西餐行业的发展，成为国际一 流的西点西餐人才培养机构。

【办学特色】

正本求源

名师任教、高标准示范、手把手教学、让学生领略西点西餐的艺术与工艺

精益求精

三十年如一日、以匠心致初心、培养学生精湛的技艺和追求极 致的创作技术

引导革新

顺应时代发展、不断深化改革教学模式与方法、培养学生的研发与创新能力

关怀成长

用爱与责任关怀学生，注重提升学生的职业素养、培养学生的工匠精神

【机构环境】