哈尔滨精品调酒全能班

【学习内容】

基本功练习

酒吧简介、调酒师工作职责讲解、酒水讲解、工具讲解、手法讲解、调酒手法练习

金酒类

金汤力、占姆雷特、黄瓜克拉达、尼格罗尼、汤姆柯林斯、三叶草俱乐部;、新加坡司令、玫瑰之夜、长岛冰茶、金菲士、鸡尾酒艺术家、致青春、夏日金沙角、粉红佳人、干马天尼

龙舌兰类

龙舌兰日出、龙舌兰小酌、玛格丽特、霜冻玛格丽特、长岛冰茶

伏特加类

性格沙滩、粉红豹、慵懒的情人节、大都会、奇奇、榴芒、莫斯科骡子、蓝泻湖、放射线、血腥玛丽、格陵兰岛、上海微风、神风敢死队、白俄罗斯、黑暗之心、黑俄罗斯、红唇

朗姆类

XYZ僵尸、古巴荔枝、幸福家园、爱琴海、西湖之春、噬魂、芒果得其时、东方甜心、梦想精神、巧克力朗姆

威士忌类

古典、外滩波本、教父、威士忌酸、盘尼西林、苏格兰之雾、薄荷朱丽普、香草女王、黑杰克、圣经上的玫瑰、曼哈顿、非洲之风、榛果古典、蓝色火焰、宿醉

白兰地类

边车、马颈、法式浓情、亚历山大、白兰地戴丝、林德曼、白兰地蛋诺、血泪、理查、戴安娜

利口酒类

森林、彩虹多米诺、B52、彩虹

无酒精类

什果宾治、红莓苏打、波利尼西亚海滩、纯真清风、碳酸树莓、混合热带、猫步

红葡萄酒、白葡萄酒、香槟类

桑格利亚、法式75、罗瓦河、贝利尼、在巴黎

酒水文化理论知识类

威士忌、特基拉、伏特加、朗姆、金酒、利口酒、白兰地(红酒气泡香槟)

酒吧模拟营业、实景模拟酒吧营业、盘点、成控、备货、制表、制作

花式调酒

基础1瓶、工作花式、日常花式摇酒、1瓶1厅、3瓶、2瓶火、2瓶、2瓶1厅、3瓶火、花式烟花、风火轮、表演风格设计

其他类

冰球、方冰

【课时】

五个月

400课时（240款单品）

【课程优势】

1、零基础小班教学

无论你是小白还是达人，都可以再这里找到适合自己的课程。零基础情景化小班教学，纯实操教学，每一个步骤都毫无保留手把手教学，学不会可免费教到会为止。

2、新产品学习系统

欧米奇历时两年倾心打造，为广大毕业学员提供在线学习的APP平台一欧米奇在线，汇集海量优质视频，覆盖8类主流课程，专业名师在线教学，与你共建百万人的西点学习圈。

3、拒绝二次收费

无论是多么昂贵的设备和原材料，我们全部免费提供学员使用。同时，免费发放大师服及口罩、手套等，绝不存在巧立名目二次收费。

4、“三维一体式”免费创业帮扶体系

三维：技术(授课) +创业服务(原料、设备、运营) +新产品支持

一体：助学贷款和创业贷款，解决学生学习、创业资金问题

【师资】

张兴/Allen    调酒讲师

13年调酒相关工作经验

擅长：花式调酒，精通英式调酒及创新研发鸡尾酒。

履历：

2008-2011年 潍坊苏荷酒吧首席调酒师 吧台经理

2012-2015年 济南瑞泰酒店管理公司 商务酒廊经理

2016-2017年 济南索亚调酒培训学校 调酒讲师

现任哈尔滨欧米奇西点西餐学院高级调酒讲师

荣誉：

2014年荣获北京国际调酒大师杯优秀选手

2017年荣获济南中恒杯首届全国美式调酒大赛全国十强

济南市第五届英才杯职业技能展示优秀奖

中国CFBC花式调酒发展委员会成员

【教学现场】

【学员作品】

【学校**】

【学校简介】

哈尔滨欧米奇西点西餐学院，隶属于中国职业技能教育集团——中国东方教育集团。集团创建于1988年，2019年6月在港交所上市（股票代码00667.HK）。集团秉承“办世界最 好的职业教育”理念，历经三十余年的发展，成功打造了新华电脑教育、万通汽车教育、华信智原、欧曼谛时尚美业教育等职教品牌。欧米奇是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌，以培养西式餐饮人才为办学使命，现已成为行业内知名的西点西餐人才培养学院。

学校坐落于哈尔滨市道里区崂山路208号，建筑面积7000余平方米，整体建筑风格为浪漫的欧式风情校园。设有比肩酒店模式的高端实操教室、学生公寓、时尚餐厅、图书室、运动室、休闲台球室等区域，配套设施完善，致力于给学员提供温馨、舒适的教学与生活环境。

【学校荣誉】

【学校环境】