深圳精品蛋糕面包西点咖啡韩式裱花综合培训班

【招生对象】

1.对面包、西式点心、咖啡、韩式裱花、饼干烘焙感兴趣的人员；

2.学成后想从事面包师、烘焙师、常温蛋糕师傅的工作人员；

3.学成后想要开烘焙店的创业人员；

【课程特色】

1.90%的实操+10%的理论=的成功；

2.零基础教学，理论+实操，并学会举一反三的创造力；

3.结合市场架构、时尚、热销的产品，毕业后可独立完成；

【课程设置】

上课时间：09:00-12:00   13:30-17:00

教学方式：精品小班制教学，周末班 全日班，随到随学，循环授课；老师示范，学生操作；手把手指导操作要领，一对一辅导；不定期考核。

后期福利：*学会为止，学不会免费再学；后期更新课程免费学，颁发结业证书、推荐就业、辅助创业。

【福利政策】

会，后期更新课程免费学，颁发结业证书、推荐就业、辅助创业；

【学校简介】

里永蛋糕学院，一家专业蛋糕西点培训学校。学校全国九大校区，1个美戴高端教室，100+线下麦路嘉门店，企业始于1998年，常年在校学生2000多位，累计毕业30000多位学员。

里永从事蛋糕培训和研究工作，培训力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布各地，开店、就业，成功率达90%以上。里永烘焙不断专注于蛋糕的研究教育和发展，把国外市场流行的蛋糕元素呈现给学员，让教学内容始终保持实用，前卫风格，与国外的外教同行接轨。学校为学员提供宽敞舒适的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，与国外烘焙教学标准同步，为烘焙行业提供实用的技术人才。

【学校环境】

【课程内容】

私房蛋糕、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。结合当前市场产品架构，结合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，对开店管理的认识与了解，毕业后能独立操作/经营饼店。

阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚、异性胚、高胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇边、绕边、贝壳边、弧形边、吊边、吊面条、抖动边、喷丝

（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，中文、英文、生日快乐、圣诞快乐 寿比南山，福如东海字体练习

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃系列、汽车蛋糕系列、哆啦A梦系列等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、数字蛋糕；、平面蛋糕系列、场景蛋糕系列、情趣蛋糕系列、花卉蛋糕系列、鲜花蛋糕系列、节日蛋糕系列、芭比娃娃系列、千层蛋糕系列、汽车蛋糕系列、立体蛋糕系列等、寿星蛋糕系列、少女心蛋糕系列、创意蛋糕系列、淋面蛋糕系列、高胚蛋糕系列、网红蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、千层系列蛋糕、网红滴落蛋糕、巧克力配件系列制作、蛋糕胚体系列制作、等等，市场上各式蛋糕类；（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

【作品展示】

【里永优势】

1、深圳规模超前，国内实力强劲。里永已开办9个独立校区其中深圳5个校区，广州3个校区，贵阳1个校区，及建设中的成都、昆明校区，在国内硬件、师资、教学方面占有很大优势。

2、强大中教团队，世界知名外教。学校多年来吸收了国内各学科优秀教师，均是在西点、韩裱、面包等领域的知名教师，且校方高薪聘请了世界面包大赛冠 军、三星米其林主厨、韩国国际裱花协会会长亲自来校教学。

3、100+线下门店，校企联合教学。学校依托120+麦路嘉线下门店优势，前端课堂与终端销售对接，对一线市场变化更加敏感，产品更新快而准，同时为毕业生提供优先加盟机会。

4、全程小班教学，大量实操锻炼。全程使用真材实料练手感，每天给学员大量实操时间；限定老师带学员数量，严格小班教学，限额报满即止。

5、商用课程设计，创业开店指导。课程教学以实用性为目的，满足学员毕业后开私房、门店、就业的需求，毕业生由20多年创业经验的导师，提供专项创业开店指导。

6、协助创业，学员课后免费运用场地、设备。里永秉承以协助学员为主的理念，为**私房创业初期学员的需求，校方在每日课后，为有需要的学员提供，免费的接单工作场地以及设备。

7、帮助就业，里永学员拥有优先进入名企就业机会。里永与幸福西饼、面包新语，喜释吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等诸多业内知名企业，均有校企合作机制，为有就业需求的学员提供就业扶持帮助。

【师资力量】

【就业创业】
深圳里永烘焙学院**：一次收费，*学会，毕业享受免费复习，学费包含校服、所用工具、材料等，课后提供场地练习、接订单，创业扶持让您零基础入门，无论就业、创业、兴趣，都学习到具实用、新的技术。毕业能举一反

里永烘焙有完善的**体系，无论您是自己创业还是选择就业我们都能为您保驾护航！

1、100推荐就业

与百家企业对接，合格后推荐就业

2、就业**

在全国各地人才市场密切合作，学员轻松就业

3、创业**

免费培训创业知识，保姆式开店指导

4、设备支持

里永烘焙给学员提供丰富的原料和设备购买渠道

【毕业作品】